#rasoi#bsc

#मील2पोस्ट 5#मेनकोर्स

#jc#week4

#goldenapron2#वीक 4#पंजाब#त्योहारआज मैं आप लोगों के साथ बहुत हो स्वादिस्ट पंजाबी कढ़ी की रेसीपी शेयर कर रही हूं।पंजाबी कढ़ी पकौड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और चटकीला उतर भारतीय व्यंजन है ।जिसे मट्ठा या खट्टा दही और बेसन में से बनाया जाता है ।

#wdविमेंस डे पर मैं अपनी रेसिपी मम्मी को डेडिकेट कर रही हूँ। मेरी मम्मी और मुझे पंजाबी कढ़ी पकोड़ा बहुत पसंद है। वैसे तो हमेशा मम्मी मुझे बनाकर खिलाती हैं। पर आज विमेंस डे पर मैं मम्मी को बनाकर खिलाना चाहती हूँ।

#मील2कढ़ी पकोड़ा या फिर आप कह सकते है इसे पकोड़े वाली कढ़ी। खाने में बहोत ही स्वादिष्ट थोड़ी खट्टी और स्पाइसी। दही, छास और बेसन इसमें मुख्य सामग्री है। कढ़ी पकोड़ा चावल के साथ खाने में ज़्यादा टेस्टी लगती है। तो आइए रेसिपी जानलें।

#GA4#week7#buttermilk

#goldenapron2#वीक1#पोस्ट1#गुजरात

#RjRराजस्थान में गर्मी में सब्जी बहुत कम मात्रा में मिलती हैं।ऐसे में वहाँ के लौंग सूखी सब्जी ,कढ़ी बनाते है।आज मैंने कढ़ी पकौड़ेबनाया है।जो लंच या डिनर में लिया जा सकता है।गर्मी में हल्का भोजन खाने का मन करता है।जो जल्दी से बन जाता हैं।

#GA4#week1ये कढ़ी थोड़ी खट्टी बनायी जाती ह जब तक ये खट्टी न हो तो अच्छी नही लगती। आज मैंने वही खट्टा दही डालकर कढ़ी बनाई है। ये खाने मे बहुत अच्छी है।

#Dd1#fm1#Dhabastyleपंजाबी खाने का जिक्र हो तो उसमें पंजाबी कढ़ी पकौड़ा का नाम आना लाजमी हैं.यह आपको पंजाब में हर ढाबे या सड़क किनारे स्टालों पर मिल जाएगा.लौंग ना सिर्फ इसे पसंद करते हैं बल्कि यह बहुत पॉकेट फ्रेंडली भी है. यह बहुत स्वाद से भरा व्यंजन हैं. बहुत से ऐसे ढाबे होते हैं जहाँ का कढ़ी चावल ही बहुत प्रसिद्ध होता हैं और लौंग उसे दूर- दूर से खाने के लिए आते हैं वास्तव में कढ़ी पकौड़ा पंजाब सहित उत्तर भारत के सभी घरों में बनायीं जाती हैं.इसका लाजवाब स्वाद सभी को बहुत पसंद आता हैँ. बेसन में दही या मट्ठा मिलाकर कढ़ी बनाई जाती हैं इसके बाद इसमें छौक लगायी जाती हैं. कढ़ी में मैंने प्याज़ की पकौड़ी डाली हैं.आप सिर्फ बेसन से भी पकौड़ी बना सकते हैं.कढ़ी को दोपहर या रात के खाने में पसंद किया जाता हैं. आइए मेरे साथ देखते हैं ढाबा स्टाइल पंजाबी कढ़ी पकौड़ा.

#मील2#पोस्ट4

#SC #Week1 #TRW

जब सब्जियाँ खा कर ऊब जाए तो बनाये एकदम चटपटी ढाबा स्टाइल कढ़ी। चाहे इसे दही या छाछ के साथ बनाये और खाये रोटी या चावल के साथ।

#grand#holi#post 2

#rasoi#amये पकौड़ेवाली कढ़ी इतनी टेस्टी लगती हैं रोटी हो या चावल बस साथ मे पापड़ होना चाहिए ।

#SC #Week1 #TRW

#goldenapron3#week19

#family#mom

#Dusshera पारंपरिक कढ़ी पकोरा एक भारतीय दही ग्रामफ्लोर करी है आमतौर पर उबले चावल के साथ परोसा जाता है

#मील2#पोस्ट3#मेनकोर्स

#Stayathome

#rasoi #doodh

#goldenapron3#week24#post24#kadhi

#goldenapron2#वीक4#बुक

#goldenapron3 #week16 #panjabi #kadhi #nd

#myc#d#FD#Besan#besanpyajpakodakadhiRecipe Inspired by @SudhaAgrawal123 Sudha Agarwal mamकढ़ी उत्तर भारतीय लोगों की फेमस डिश मे से एक है.. कोई भी खास मौका हो, हम लौंग कढ़ी बनाने से नहीं चूकते. कढ़ी खाने मे बहुत ही टेस्टी और लाजवाब लगती है.किन्तु मैंने इसे कुछ चेंज तरीके से बनाया है.. आप कहेँगे की कढ़ी मे टमाटर कौन डालता है, किंतु एक बार आप ये रेसिपी जरूर ट्रॉय करें, आपको पत्ता चल जायेगा की कितनी स्वादिष्ट कढ़ी बनकर तैयार होती है।

#goldenapron3#week24#कढ़ी

#PWपंजाब में कढ़ी बनाने का एक अलग ही अंदाज़ होता है।उसमें अलग अलग तरह के सब्जियों के पकोडे बनाकर डालते है।तो मेंने भी प्याज़ के पकौड़ेडालकर कढ़ी बनाई है।