#rasoi#amये पकौड़ेवाली कढ़ी इतनी टेस्टी लगती हैं रोटी हो या चावल बस साथ मे पापड़ होना चाहिए ।

गुजरात की यह कढ़ी कुछ खास तड़केओर खट्टे मीठे स्वाद में बनाई जाती है। इसे छाछ या दही के साथ बनाया जाता है। और इस कढ़ी में गुड या चीनीभी डाला जाता है। इस रेसिपी को हम रोटी चावल या ढोकले के साथ सर्व करते हैं।#ebook2020#week7#post2

#मील2कढ़ी पकोड़ा या फिर आप कह सकते है इसे पकोड़े वाली कढ़ी। खाने में बहोत ही स्वादिष्ट थोड़ी खट्टी और स्पाइसी। दही, छास और बेसन इसमें मुख्य सामग्री है। कढ़ी पकोड़ा चावल के साथ खाने में ज़्यादा टेस्टी लगती है। तो आइए रेसिपी जानलें।

#home #mealtime ढेर सारी प्याज और लहसुन का छौंक बेसन-दही की कढ़ी को राजस्थानी से पंजाबी बना देता है और खाने को जायकेदार।

#goldenapron2#वीक 4#पंजाब#त्योहारआज मैं आप लोगों के साथ बहुत हो स्वादिस्ट पंजाबी कढ़ी की रेसीपी शेयर कर रही हूं।पंजाबी कढ़ी पकौड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और चटकीला उतर भारतीय व्यंजन है ।जिसे मट्ठा या खट्टा दही और बेसन में से बनाया जाता है ।

#GA4 #Week7Buttermilkछाछ स्वास्थ्य पोषक तत्व जैसे लोहा, जस्ता, पोटेशियम आदि से भरा होता है। यह सभी मिनरल्स शरीर के लिए बेहद ही महत्वपूर्ण है। छाछ से बनी कढ़ी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसलिए आज मैंने आज छाछ का प्रयोग करके कढ़ी बनाई है।

#sep#ebook2020#state7गुजरात मे खाटी-मीठी कढ़ी और दाल बनाई जाती हैं, जो कि बहुत अच्छी लगती हैं। इस को रोटी या चावल के साथ खाया जा सकता है।

#ebook2020#week11#state11biharकढ़ी बड़ी और चावल सबका फेब्रेट है लंच टाइम. बिहार मै होलिका दहन के दिन कढ़ी बड़ी हर एक घर मै बनता है बिहार के.. मै भी बिहार से ही हु इसीलिए ज़ब भी बनाती सब खुश हो जाता खा कर

#RjRराजस्थान में गर्मी में सब्जी बहुत कम मात्रा में मिलती हैं।ऐसे में वहाँ के लौंग सूखी सब्जी ,कढ़ी बनाते है।आज मैंने कढ़ी पकौड़ेबनाया है।जो लंच या डिनर में लिया जा सकता है।गर्मी में हल्का भोजन खाने का मन करता है।जो जल्दी से बन जाता हैं।

#wdविमेंस डे पर मैं अपनी रेसिपी मम्मी को डेडिकेट कर रही हूँ। मेरी मम्मी और मुझे पंजाबी कढ़ी पकोड़ा बहुत पसंद है। वैसे तो हमेशा मम्मी मुझे बनाकर खिलाती हैं। पर आज विमेंस डे पर मैं मम्मी को बनाकर खिलाना चाहती हूँ।

#GA4#week1ये कढ़ी थोड़ी खट्टी बनायी जाती ह जब तक ये खट्टी न हो तो अच्छी नही लगती। आज मैंने वही खट्टा दही डालकर कढ़ी बनाई है। ये खाने मे बहुत अच्छी है।

#देसी#masterclassस्वादिष्ट और हेल्थी कढ़ी

# ebook2021#week7आज मैने दही और बेसन से स्वादिष्ट कढ़ी बनाई है। जब एचएम दाल और सब्जी खाकर बोर हो जाए तब इसको आसानी से बना कर खा सकते है। इस मैने आलू और प्याज़ के पकौड़े बना कर डाले है। क्योंकि कढ़ी तो बिना पकौड़े के अधूरा ही होता है।आप इसको चावल ,रोटी, या पराठा के साथ बना का कभी भी खा सकते है।

#tyoharकढ़ी एक भारतीय रेसिपी है जिसे समस्त भारतवर्ष मे अलग अलग तरीके से बनाया जाता है कढ़ी को बेसन और दही से बनाया जाता है कढ़ी को हल्का खट्टा बनाने के लिए दही का प्रयोग किया जाता है और उसमें बेसन के ही पकोड़े तलकर डाले जाते हैं। इसे चावल या रोटी के साथ सर्व किया जा सकता है

#goldenapron2#वीक4#बुक

week 1# curd#rasoi#doodhकड़ी पकोड़ा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। यह एक ऐसी डिश है जिसे सभी बहुत शौक से खाते है। इसे आप जब चाहे आसानी से घर पर बना सकते है। ज्यादातर लौंग कड़ी पकोड़ा दोपहर या रात के खाने में खाना पसंद करते है। (दही से बना है )

यह कढ़ी खाने में थोड़ी खट्टी मीठी होती है। इसे खट्टी छाछ या दही से बनाया जाता है। इसे हर तरह की खिचड़ी, पुलाव, चावल, रोटी,भाखरी, जवारी की रोटी, बाजरे की रोटी और चावल की रोटी के साथ खा सकते हों।

#sh#comकढ़ी हम भारतीयों का पसंदीदा व्यंजन हैं कढ़ी हर राज्य में अलग अलग तरह से बनाई जाती हैं मैंने बुंदेलखंड में जैसे कढ़ी बनाते हैं उस तरह से बनाई हूँ

#Instaकढ़ी अलग अलग प्रदेशो में अलग अलग तरह से बनाई जाती है. जैसे राजस्थान में बनाई जाती है राजस्थानी कढ़ी, गुजरात में गुजराती कढ़ी, सिंधी लोग बनाते हैं सिंधी कढ़ी और पंजाब में लोग बनाते हैं पंजाबी कढ़ी . पंजाबी कढ़ी राजस्थानी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है, पंजाबी कढ़ी में लहसुन डाला जाता है. पंजाबी कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है.

#St4 :------ दोस्तों गुजरात में तरह तरह के व्यंजन बनाई जाती हैं। उनमें से एक व्यंजन है,खट्टी मीठी कढ़ी जो फाफड़ा,चावल,थेपला और पुलाव के साथ खा सकते हैं।

#Dd1#fm1#Dhabastyleपंजाबी खाने का जिक्र हो तो उसमें पंजाबी कढ़ी पकौड़ा का नाम आना लाजमी हैं.यह आपको पंजाब में हर ढाबे या सड़क किनारे स्टालों पर मिल जाएगा.लौंग ना सिर्फ इसे पसंद करते हैं बल्कि यह बहुत पॉकेट फ्रेंडली भी है. यह बहुत स्वाद से भरा व्यंजन हैं. बहुत से ऐसे ढाबे होते हैं जहाँ का कढ़ी चावल ही बहुत प्रसिद्ध होता हैं और लौंग उसे दूर- दूर से खाने के लिए आते हैं वास्तव में कढ़ी पकौड़ा पंजाब सहित उत्तर भारत के सभी घरों में बनायीं जाती हैं.इसका लाजवाब स्वाद सभी को बहुत पसंद आता हैँ. बेसन में दही या मट्ठा मिलाकर कढ़ी बनाई जाती हैं इसके बाद इसमें छौक लगायी जाती हैं. कढ़ी में मैंने प्याज़ की पकौड़ी डाली हैं.आप सिर्फ बेसन से भी पकौड़ी बना सकते हैं.कढ़ी को दोपहर या रात के खाने में पसंद किया जाता हैं. आइए मेरे साथ देखते हैं ढाबा स्टाइल पंजाबी कढ़ी पकौड़ा.

#मील2#पोस्ट3

#GA4 #week11गुजराती कढ़ी, गुजरात मे बनाई जाती है। ये स्वाद में थोड़ी मीठी होती है।

#ChooseToCookमेरी और मेरे परिवार की पसंदीदा कढ़ी पकौड़ा ,जो कभी भी खाने को तैयार रहते है ,इसका जो पंजाबी तड़का है वो इस कड़ी के स्वाद को दुगना कर देता है

#मील2#पोस्ट3#मेनकोर्स

#rasoi#bsc

#home#mealtimeआज मैंने खाने में बनाये सबका मनपसंद कढ़ी चावल।

दुशहरा यू पी राज का पारम्परिक खाना जब कोई त्योहार हो और कढ़ी न हो तो फीका लगता है यह रेसिपी बिना लहसुन बिना प्याज के

#navratri2020(कूट-सामक)आज मैंनेकुट्टू की कढ़ी और सामक के चावल बनाये है ये बहुत ही स्वादिस्ट बने है

#पंजाबीयह कढ़ी साधारण कढ़ी से अलग है क्योंकि इसमें मेथी का अनोखा स्वाद भी है। आनन्द लीजिये पंजाब की इस इनोवेटिव डिश का।