मटर की चाट (Matar ki chaat recipe in hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#TheChefStory #ATW1

मटर की चाट उत्तर भारत में खाई जाने वाली और बहुत ही पसंद की जाने वाली चाट है।

मटर की चाट (Matar ki chaat recipe in hindi)

#TheChefStory #ATW1

मटर की चाट उत्तर भारत में खाई जाने वाली और बहुत ही पसंद की जाने वाली चाट है।

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सामग्री

३५-४० मिनिट
  1. 2 कटोरीभीगी सफ़ेद मटर
  2. 2बड़ा प्याज़
  3. हरी मिर्च
  4. टमाटर
  5. १/८ चम्मच हल्दी
  6. १/२ चम्मच भुना ज़ीरा
  7. २ चम्मच इमली का गूदा
  8. १/४ चम्मच गरम मसाला
  9. १ चम्मच बारीक कटा अदरक
  10. २ चम्मच हराधनिया
  11. १ चम्मच चाट मसाला
  12. स्वादानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

३५-४० मिनिट
  1. 1

    भीगी मटर को कुकर में डाल कर प्याज़, टमाटर, और अदरक के साथ हल्दी और नमक डाल कर उबालने के लिए रखे दें।

  2. 2

    उबल जाने के बाद थोड़ा कुचल दें।

  3. 3

    अब एक बरतन में निकाल कर कटा प्याज़, इमली का गूदा, चाट मसाला, कटा अदरक, हरी मिर्च और भुना ज़ीरा डाल दें।
    इसे गरम ही सर्व करें ।

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Seema Raghav
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