बनारस की आलू चाट (Banaras ki aloo chaat recipe in Hindi)

Ritu Chauhan
Ritu Chauhan @cook_23358932

#sep
#aloo
चाट सबकी फेवरेट होती है। यूं तो बनारस की बहुत सी डिशिज़ फेमस है। लेकिन बनारस की आलू चाट की अपनी ही खासीयत है।यह चाट बनाने में आसान व बहुत ही टेस्टी।बनारस में सर्दियों में बहुत खाई जाती है।

बनारस की आलू चाट (Banaras ki aloo chaat recipe in Hindi)

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#aloo
चाट सबकी फेवरेट होती है। यूं तो बनारस की बहुत सी डिशिज़ फेमस है। लेकिन बनारस की आलू चाट की अपनी ही खासीयत है।यह चाट बनाने में आसान व बहुत ही टेस्टी।बनारस में सर्दियों में बहुत खाई जाती है।

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सामग्री

10-15 मिनट
1-2 लोग
  1. 4-5उबले आलू
  2. 1प्याज़ बारीक कटी हुई
  3. 1हरी मिर्ची बारीक कटी हुई
  4. थोडी सी अदरक
  5. थोडा सा बारीक कटा लहसुन
  6. 1 टेबल स्पूनटमैटोकैचप
  7. 1 टेबल स्पूनइमली की चटनी
  8. 1/2 टी स्पूनसोया सासॅ
  9. स्वादानुसारलाल मिर्ची
  10. 1/2 टी स्पूनधनिया पाउडर
  11. 1/2 टी स्पूनचाट मसाला
  12. थोडा सानमक
  13. थोडा साबारीक कटा हरा धनिया
  14. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  15. थोडा सा बारीक कटा खीरा
  16. 3-4 टेबल स्पूनदेसी घी

कुकिंग निर्देश

10-15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले उबले हुए आलुओं को मोटे टुकडों में काट लें।अब इसे देसी घी में फ्राई करें।जब आलू गोल्डनबराउन हो जाएं तब इसमें अदरक,लहसुन डालें।

  2. 2

    फिर इसमें सुखे मसाले डालें व इसमें सोया सासॅ डालें व टमैटोकैचप डालकर मिक्स करें।अब इसमें प्याज़, हरी मिर्च, धनिया डालकर मिक्स करें। अब इमली की चटनी डालें व मिक्स करें।हमारी आलू चाट तैयार है। इसे कटे टमाटर,खारा व सेव से गार्निश करें व गरमागर्म सर्व करें।

  3. 3
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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