Leche con sémola
Vania M.T. @vananacook
Este postrecito chileno es nuestra debilidad en casa.
#vivachile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Por el mes de la patria 🎉
Leche con sémola
Este postrecito chileno es nuestra debilidad en casa.
#vivachile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Por el mes de la patria 🎉
Paso a paso
- 1
Hervir la leche con el azúcar a fuego lento
- 2
Luego cuando esté hirviendo agregar de a poco y como si fuera una lluvia la sémola, ir revolviendo constantemente hasta que se espese por completo.
- 3
Por otro lado hacer el caramelo, en una ollita poner el azúcar con un poco de agua (solo un chorrito, que se himedezca el azúcar) y dejar en el fuego hasta que tome el color de caramelo.
- 4
Verter en una budinera el caramelo y esparcirlo por todo el fondo y encima de el verter la sémola caliente, dejar reposar hasta que enfríe y luego refrigerar.
- 5
Cuando ya esté helado cortar un cuadradito y servir con el caramelo que quedó en la misma budinera y voaaaaala delicioso postre chileno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vania M.T. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16479164
Soy vania, pero en mi casa me dicen vanana, estudie administración en artes culinarias y me encanta cocinar de todo, quiero poder compartir parte de mi conocimiento y algunos tips que les puedan servir ❤️
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