Pancake giapponesi (senza latte)

MammaVanna @vannacon
Ecco una bella ricettina di @fe07 dei pancake giapponesi, i dorayaki, che non hanno il latte nella pastella. Ottimi per gli intolleranti al lattosio e non!!!
#cooksnap
Istruzioni per cucinare
- 1
In una coppa sciogliere il lievito nell'acqua e farlo agire per un minuto.
- 2
Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare con una frusta energicamente.
- 3
Scaldare un pentolino antiaderente, versare un mestolo della pastella e cuocere a fuoco basso finché non si formano le bollicine in superficie. Girare dall'altro lato e cuocere per circa un minuto.
- 4
Procedere allo stesso modo per gli altri pancake.
Si possono condire con sciroppo d'acero, miele, burro di arachidi o altro. - 5
A me piace gustarli con una delicata tazza di tè verde giapponese.
Scritta da
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Dorayaki
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Dorayaki
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