Albóndigas de pollo 🍗
Mini Acevedo @miniacevedo
Esta opción de albóndigas me encanta primero porque es casera (sé lo que les pongo) segundo porque mi bebé las puede comer y yo me quedo tranquila y tercero porque sí 😁
Albóndigas de pollo 🍗
Esta opción de albóndigas me encanta primero porque es casera (sé lo que les pongo) segundo porque mi bebé las puede comer y yo me quedo tranquila y tercero porque sí 😁
Paso a paso
- 1
Primero quitar la piel y el hueso de la pechuga, yo tiro la piel y con el hueso que siempre le queda carnecita hago un caldo que después freezo y lo uso en otra comida 😊
- 2
Cortar en trozos la pechuga y poner en la procesadora junto con las demás verduras. Procesar. Condimentar a gusto y colocar e
2 cucharadas de pan rallado y las semillas.
- 3
Formar bolitas, pasar por pan rallado y listo ✅️ Podes hacerlas en salsa (como yo) o mandar al horno, o freír o como quieras.
- 4
La salsa que yo hice, re fácil. Doré en un chorrito de aceite de oliva medio morrón y un diente de ajo, agregué 1 hojita de laurel y una botella de puré de tomate casero + 1 vaso de vino tinto. Cuando comenzó a hervir puse 1/2 cdita de bicarbonato de sodio (para la acidez) luego condimenté a gusto, puse las albóndigas a cocinar adentro por 30 minutos y listo 👌
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16490966
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16490966
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