Brochetas de pollo y calabacín a la plancha

Hace unas semanas publicamos en la web esta receta. Ahora la compartimos con vosotros.Si queréis saber más sobre la receta seguir el enlace.https://nutriciondeportivayentrenamiento.com/brochetas-de-pollo-y-calabacín/

📜📷Receta y fotos realizados el 23/09/2024. Con los calabacines encima de las Brochetas, ya que estas suelta agua en el horno, y se moja el Calabacín.🔸Las brochetas, puede hacerlas tú, de pollo, pescado, etc. e intercalar con lo que quieras, como tomates Cherry.🔸Receta subida a mi blog el 3011/2022#aceitedeoliva #blogelrinconcito #brochetasdepollo #Brochetasdepollosconcalabacínalhorno #calabacín #horno #pimientos #pollo #recetasaludable #sal #tocino

Es una receta rápida saludable y sencilla para el verano #recetasdeverano

Para aprovechar un calabacín enorme y una berenjena algo pequeña, que me han regalado del huerto de un familiar.

Es una receta que pueden hacer los niños eso sí, con la supervisión de un adulto.

#ComidaSana #Enjoy

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

Solo recordar el sabor tan rico del pollo junto con las verduras en estas broquetas, se me hace la boca agua! Escogí esta receta para hacer un día que tenía amigos a comer en casa, me acabo de mudar y era la primera comida juntos, así que guardo un recuerdo muy bonito de esta receta! Unas manera muy original y sabrosa de comer verduras frescas variadas. La guarnición de arroz con habas aromatizado con hinojo ha sido la combinación perfecta😋

Siempre me ha parecido que las brochetas de colores son muy divertidas y animan a comerlas. Combinar una carne con diferentes verduras es una opción muy vistosa y sana para las brochetas.

#Alambiquecocina #verano

#recetasdeverano

Seguimos con la comida sana! Esta vez un plato súper atractivo al ojo y súper rico al paladar.

Inspirada en una receta de Loli Domínguez, superó todas mis expectativas

Una combinación perfecta entre el pollo tierno y el calabacín al dente! #alambiquecocina#mirecetario

Fáciles de hacer y divertidas de comer. Estupendas para esas reuniones de amigos y familia en las que todo el mundo prepara algo para llevar.

Unas ricas brochetas de solomillo de pollo y verduras. Yo siempre hago mis propias brochetas y las adobo yo misma. No se tarda nada y así controlas las cantidades y el tipo de condimentos que quieres emplear.#delantaldoradoSi te gustan mis recetas ahora también en instagram en @cocinaconbarbara

¿Qué tendrá una brocheta (o pinchito) que no hay quién se resista a ella? Estas las preparamos en casa cada vez que nos reunimos ya que son muy ricas, fáciles de cocinar y la combinación de sabores e ingredientes suelen gustar a casi todos (además de lo sana que es la carne de pollo) ¿verdad que acompañarías ahora mismo una cerveza con una de estas brochetas recién hechas? ¡Verás qué sencillo es prepararlas en casa!

En casa siempre tenemos algunas verduras que queremos utilizar antes de que se echen a perder y el pollo es un imprescindible en las neveras de todos los españoles. Con esta receta podremos enamorar tanto a pequeños como a adultos y quedar muy bien con un plato fácil y barato!

Para una cena ligera , para la gente que esté a dieta, para quien se las quiera comer por que quiera... jejej os dejo estas brochetas aliñadas , que en mi caso las puse a la brasa y las acompañe de unas patatas asadas en la misma chimenea ... buenísimas ! Para que más ? #tescoma !

Lo que hace un tanto “especial” a esta receta es que antes de cocinar la carne de pollo, la dejaremos en reposo con un adobo o marinado de especias que le dará un toque de sabor espectacular.Espero que probéis estas riquísimas brochetas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Una receta sencilla, fácil y sana. El secreto está en el marinado del pollo que hace que le dé un toque súper rico 🤤

🐤🌶🧅🍅🥬Que completo y que rico es este plato, con una super-brocheta de estas y poco más ya tenemos resuelta una comida y si se puede hacer en la barbacoa el éxito está asegurado.