Pan dulce
lau_speratti @umita21
El pan dulce que hacía mi abuela! se prepara la masa a la noche y hornea a la mañana.
Pan dulce
El pan dulce que hacía mi abuela! se prepara la masa a la noche y hornea a la mañana.
Paso a paso
- 1
Hacer una esponja con la levadura con 1 cucharadita de harina y el agua
- 2
Colocar en un bol grande el harina, hacer un hueco y agregar la manteca, los huevos,las esencias el coñac,la levadura ya esponjada, y la leche.
- 3
Amasar hasta dejar una masa suave, colocar en el bol sobre un poco de harina y pintar la masa con manteca derretida. Colocar para elevar en el horno (apagado) cubierto en un film o bolsa plástica limpia y dejar a la noche.
- 4
Al levantarte sacar la masa, amasarla para des-gasificar y estirar.
- 5
Prepara las frutas que elegiste y cubrir la masa volver a amasar y colocar en moldes para pan dulce. Salen 3 medianos.
- 6
Preparar con el azúcar impalpable más 3 cucharadas de leche el glasé para decorar.
- 7
Llevar al horno pre calentado hasta que empiece a dorar (2 min) a horno mediano sacar y pintar con huevo batido y volver al horno ya en mínimo hasta completar la cocción.
- 8
Son riquísimos !!! que les guste hacerlos! yo los vendo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lau_speratti le encantará ver cómo quedó.
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hola soy casada , tengo 2 hijos y mi pasión es la cocina !!mi perfil en facebook es :mana_dedelicias@hotmail.com
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