Dendeng Balado
Ini dendeng balado versi gampang dan ada bbrp lembar yg ngga terlalu tipis krn udah capek🤣. Tapi puas bgt krn rasanya enakkk, mama dan ayah approve!🥹👌🏻✅
Dendeng Balado
Ini dendeng balado versi gampang dan ada bbrp lembar yg ngga terlalu tipis krn udah capek🤣. Tapi puas bgt krn rasanya enakkk, mama dan ayah approve!🥹👌🏻✅
Cara Membuat
- 1
Keluarkan daging dari freezer, simpan di plastik dan masukkan ke dalam baskom berisi air. Diamkan 30-45 menit dengan posisi daging tetap di dalam plastik.
- 2
Setelah sudah empuk, potong daging setipis mungkin (mengikuti serat daging supaya lebih mudah). Apabila terlalu sulit silakan dipotong tipis secukupnya karena nanti bisa digeprek. Sisihkan, daging tidak perlu dicuci
- 3
Panaskan air secukupnya, masukkan bumbu rebusan daging yg sudah disiapkan, masukkan daging. Rebus hingga dirasa cukup matang. Tiriskan.
- 4
Geprek daging satu per satu agar lebih tipis (supaya nanti matengnya garing).
- 5
Panaskan minyak goreng, masukkan daging, goreng hingga berwana coklat gelap. Tiriskan sementara.
- 6
Panaskan air secukupnya, masukkan bahan bumbu, rebus sebentar saja (setengah matang, untuk menghilangkan aroma mentah). Tiriskan.
- 7
Blender kasar bahan bumbu.
- 8
Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah diblender kasar, aduk rata secukupnya. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu jamur. Aduk rata sampai bumbu cukup matang.
- 9
Masukkan daging ke bumbu, aduk rata. Sesuaikan rasa. Oseng-oseng sebentar, selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Ceritanya saya lagi kangen sama dendeng buatan Mama. Jadi minta resep sama Mama dan jadilah dendeng ini.. Dendeng Balado ini sedikit beda versi sama yang di restaurant Padang. Karena saya malah lebih suka sama yg versi mama. Kalau di restaurant padang kan agak kering. Kalau yang saya buat ini gak terlalu kering. Kalau yang suka kering di geprek nya sampai benar2 tipis ya. Dan di goreng agak lama sampai kering dan garing. Dan saya sukanya kalau bawang merahnya dibanyakin jadi makin sedepp makannya 😍😍 . Jadi inget timbangan kalau makan ini.. 🙈🙈🙈
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado. Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis. Masakan ini agak sedikit pedas karena saya pakai cabe rawit. Kalau gak mau pedas di skip aja ya....tumis bumbunya harus benar-benar matang supaya rasanya mantap 👌🏻👌🏻Selamat mencoba 😊
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya direbus terlebih dahulu, dijemur hingga kering, dan akan digoreng hingga garing. WikipediaAda juga versi dendeng yg basah. Nah kali ini saya buat yg versi basah. Krn skip jemur...#proteinhewani#balonchallenge#cookpadcommunity_palembang
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng ini adalah resep turun temurun dari mamaku. Bikinnya gampang, makannya nagih. Dijamin jadi selera makan. Dendeng ini asli Minang, biasanya kalo di warung makan Padang suka ad, cuma ukurannya lebih besar dan lebih tipis. Kuylah, kita masak Momz.. 😘😘
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Suka banget sama dendeng balado, klo beli masakan padang temennya pasti pilih dendeng balado tp di bandung ngga semua RM Padang ada dendeng balado akhirnya nyoba bikin deh pake resep mama #pertamaperdana
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Kali ini ikut meramaikan hantaran lebaran yang pastinya semua orang di jamin suka dan favorit keluarga kami yaitu Dendeng Balado#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#Gas2025
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Ada banyak resep dendeng balado di sini... Dan kali ini aku mau berbagi resep dendeng keluarga kami
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Lagi kangen dendeng balado masakan mama, karena aku hidup merantau, akhirnya bikin sendiri aja, untung resep andalannya aku tau. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Makanan pedas adalah menu favorit saya. Hari ini rencana mau masak soto padang. Telur udah direbus. Irisan daging udah digoreng. Dan ternyataaaaa malah bikin dendeng balado gara2 liat stok cabe merah keriting masih banyak 🤣 apalah daya insting seorang mamak berdaster yang selalu bilang "sayang ya". Saya masak dendeng balado versi lambok, alias lembab (basah). Cekidot resepnya
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Sang suami suka makan dengan berbagai macam balado dan kali ini saya bikinlah dendeng balado alhamdulillah beliau suka dan berkenan 🌹💕
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado di resep ini adalah dendeng balado basah, tanpa dijemur. Sambalnya banyak minyaknya. Selamat mencoba! 😊
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Siapa nih yang suka makan dendeng balado ini cocok banget sama nasi hangat pedes, gurih, dan dagingnya empuk cocok buat menu sahur dan berbuka✨
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar