Gamjajeon (pancake kentang ala korea) simple

17 orang berencana membuat resep ini
Emak Praktis
Emak Praktis @meiloveina
Bandung

kedatangan tamu mendadak bikin muter otak punya apa aya, pas waktu belum belanja hanya sisa kentang di kulkas.
Mari kita eksekusi dengan bahan sederhana

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 3 buahkentang dieng, diparut seperti untuk Mustafa
  2. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  3. 1 lenjerdaun bawang, iris halus
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. bahan adonan :
  6. 5 sdmtepung bakwan kriuk
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 2 sdmtepung terigu serbaguna
  9. garam sesuai selera (kurangi asin jika pakai saos cocooan)
  10. air dingin, secukupnya untuk melarutkan adonan tepung
  11. saos cocolan :
  12. 5cabe rawit, iris tipis
  13. 1/4 siungbawang bombay rajang halus
  14. 4 sdmkecap asin
  15. 1set bubuk cabe/ boncabe
  16. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kentang yang sudah diparut bentuk Mustafa (jika tidak ada bisa dipotong memanjang seperti untuk bakwan) beri sedikit garam, diamkan sambil meracik adonan tepung

  2. 2

    Campur semua adonan tepung, beri air sedikit", jangan terlalu encer

  3. 3

    Saring kentang yang tadi direndam, masukan kedalam adonan tepung. masukan potongan bawang bombay& daun bawang

  4. 4

    Panaskan pan anti lengket dengan api sedang, beri minyak. goreng adonan kentang hingga golden brown baru di balik (saya pakai pan kotak)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Emak Praktis
Emak Praktis @meiloveina
pada
Bandung
keep simple and practicalkhusus resep gampang & praktis , karena hidup udah cukup rumit 😂
Lebih banyak

Resep Serupa