دمی نخود فرنگی با آب قلم

nahid saani
nahid saani @cook_27251995
مشهد
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهنخود فرنگی پخته
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. 3 عددگوجه پوره شده
  4. نمک فلفل زردچوبه ادویه پلویی
  5. 4 لیوانآب قلم
  6. 1 عددپیاز
  7. سرقاشق رب

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو تو کمی روغن تفتدادم
    طلایی که شد گوجه پوره شده و ادویه ها رو اضافه کردم تفتدادم تا گوجه از خامی در بیاد
    رب رو اضافه کردم تفتدادم تا رب رنگ باز کنه
    نخود فرنگی و برنج رو اضافه کردم
    سپس آب قلم رو اضافه کردم با حرارت کم گذاشتم تا آب برنج تبخیر بشه بعد دم کردم برای ۴۵ دقیقه
    اینم نخود پلو ساده

  2. 2

    نکته
    آب یا آب قلمی که اضافه میکنید باید به اندازی باشه که ۱بند انگشت بالای برنج باشه
    نیاز به روغن نیست چون خود آب قلم چرب هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
nahid saani
nahid saani @cook_27251995
در
مشهد
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر

دستورهای مشابه