Abon Hati Ayam

Laila El
Laila El @kailail
Semarang

Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 11 semoga makin jaya makin memberi manfaat untuk banyak orang.

Awal gabung cookpad tujuannya hanya sekedar nulis dan nyimpen resep biar ga lupa. Lalu gabung komunitas makin rajin masak apa lagi tiap minggu ada posbar bikin tambah ide variasi menu keluarga. Happy banget karna tambah teman, tambah ilmu dan sedikit bisa baking.

Sekarang memutuskan buat off dulu di kegiatan komunitas karna punya baby. Pilihan fokus ngurus anak dulu karna tumbang anak ga bakal terulang lagi. Semoga nanti kalau anak sudah gedean bisa diajak main masak-masakan bisa aktif lagi. Jujur kangen ngedapur ngikutin challenge.

Alhamdulillah berkat PGBA sekarang masih ada semangat nulis dan kirim satu resep tiap minggu, walaupun resep-resepnya seputar MPASI anak dan tabungan resep lama. Buat #berbag11cerita aku buat Abon Hati Ayam.

Ini resep jurus jitu agar anak mau makan hati ayam, apalagi ada beberapa anak yang menolak hati ayam utuh karna rasa atau baunya yang khas. Hati ayam itu kaya zat besi dimana zat besi adalah nutrisi yg sangat penting dalam proses tumbang anak. Terutama untuk kecerdasan imunitas dan terhindar dari penyakit anemia.
Abon hati ayam ini aku recook dari dr. Anissa Florence. Bisa buat taburan di nasi hangat, nasi kepal, nasi goreng atau dicemilin langsung. Simpan di toples atau wadah kedap udara ya, bisa tahan 1-2minggu. Selamat mencoba.

Minggu ke 41
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_semarang

Abon Hati Ayam

Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 11 semoga makin jaya makin memberi manfaat untuk banyak orang.

Awal gabung cookpad tujuannya hanya sekedar nulis dan nyimpen resep biar ga lupa. Lalu gabung komunitas makin rajin masak apa lagi tiap minggu ada posbar bikin tambah ide variasi menu keluarga. Happy banget karna tambah teman, tambah ilmu dan sedikit bisa baking.

Sekarang memutuskan buat off dulu di kegiatan komunitas karna punya baby. Pilihan fokus ngurus anak dulu karna tumbang anak ga bakal terulang lagi. Semoga nanti kalau anak sudah gedean bisa diajak main masak-masakan bisa aktif lagi. Jujur kangen ngedapur ngikutin challenge.

Alhamdulillah berkat PGBA sekarang masih ada semangat nulis dan kirim satu resep tiap minggu, walaupun resep-resepnya seputar MPASI anak dan tabungan resep lama. Buat #berbag11cerita aku buat Abon Hati Ayam.

Ini resep jurus jitu agar anak mau makan hati ayam, apalagi ada beberapa anak yang menolak hati ayam utuh karna rasa atau baunya yang khas. Hati ayam itu kaya zat besi dimana zat besi adalah nutrisi yg sangat penting dalam proses tumbang anak. Terutama untuk kecerdasan imunitas dan terhindar dari penyakit anemia.
Abon hati ayam ini aku recook dari dr. Anissa Florence. Bisa buat taburan di nasi hangat, nasi kepal, nasi goreng atau dicemilin langsung. Simpan di toples atau wadah kedap udara ya, bisa tahan 1-2minggu. Selamat mencoba.

Minggu ke 41
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 bayi (5x)
  1. 5 bhhati ayam
  2. 3 sdmcoconut powder (bisa ganti santan)
  3. 1 sdmbutter
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyateri powder (pengganti garam)
  6. Bumbu halus
  7. 2 bhbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. Bumbu cemplung
  11. 3 bhdaun salam
  12. 2 bhdaun jeruk
  13. 1 bhsereh
  14. 1 ruasjahe geprek

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus hati ayam dengan bumbu rempah sampai empuk. Setelah air agak surut masukkan coconut milk powder masak hingga meresap. Lalu haluskan dg blender.

  2. 2

    Lelehkan butter dan bumbu halus, lalu masukkan hati yg sudah dihaluskan kedalam wajan aduk rata. Bumbui teri powder/ garam secukupnya.

  3. 3

    Masak dengan cara di aduk terus menerus dengan api kecil hingga hati berwarna cokelat dan kering. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila El
Laila El @kailail
pada
Semarang
🌸 our daily menu 🌸.👶 snack for 👶.💛 homemade with 💛.💙 resep tugas & challenge 💙.🌟 CookpadCommunity_Semarang = SEMANGCOOK 🌟Kuncinya Masak iku keMAUan, keMAMPUan pikir keri....Cuma bisa masak resep receh. Sekalian numpang ngesave resep soalnya suka lupa dan bingung perbumbuan. Happy Baking & Cooking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa