Abon Hati Ayam

Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 11 semoga makin jaya makin memberi manfaat untuk banyak orang.
Awal gabung cookpad tujuannya hanya sekedar nulis dan nyimpen resep biar ga lupa. Lalu gabung komunitas makin rajin masak apa lagi tiap minggu ada posbar bikin tambah ide variasi menu keluarga. Happy banget karna tambah teman, tambah ilmu dan sedikit bisa baking.
Sekarang memutuskan buat off dulu di kegiatan komunitas karna punya baby. Pilihan fokus ngurus anak dulu karna tumbang anak ga bakal terulang lagi. Semoga nanti kalau anak sudah gedean bisa diajak main masak-masakan bisa aktif lagi. Jujur kangen ngedapur ngikutin challenge.
Alhamdulillah berkat PGBA sekarang masih ada semangat nulis dan kirim satu resep tiap minggu, walaupun resep-resepnya seputar MPASI anak dan tabungan resep lama. Buat #berbag11cerita aku buat Abon Hati Ayam.
Ini resep jurus jitu agar anak mau makan hati ayam, apalagi ada beberapa anak yang menolak hati ayam utuh karna rasa atau baunya yang khas. Hati ayam itu kaya zat besi dimana zat besi adalah nutrisi yg sangat penting dalam proses tumbang anak. Terutama untuk kecerdasan imunitas dan terhindar dari penyakit anemia.
Abon hati ayam ini aku recook dari dr. Anissa Florence. Bisa buat taburan di nasi hangat, nasi kepal, nasi goreng atau dicemilin langsung. Simpan di toples atau wadah kedap udara ya, bisa tahan 1-2minggu. Selamat mencoba.
Minggu ke 41
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_semarang
Abon Hati Ayam
Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 11 semoga makin jaya makin memberi manfaat untuk banyak orang.
Awal gabung cookpad tujuannya hanya sekedar nulis dan nyimpen resep biar ga lupa. Lalu gabung komunitas makin rajin masak apa lagi tiap minggu ada posbar bikin tambah ide variasi menu keluarga. Happy banget karna tambah teman, tambah ilmu dan sedikit bisa baking.
Sekarang memutuskan buat off dulu di kegiatan komunitas karna punya baby. Pilihan fokus ngurus anak dulu karna tumbang anak ga bakal terulang lagi. Semoga nanti kalau anak sudah gedean bisa diajak main masak-masakan bisa aktif lagi. Jujur kangen ngedapur ngikutin challenge.
Alhamdulillah berkat PGBA sekarang masih ada semangat nulis dan kirim satu resep tiap minggu, walaupun resep-resepnya seputar MPASI anak dan tabungan resep lama. Buat #berbag11cerita aku buat Abon Hati Ayam.
Ini resep jurus jitu agar anak mau makan hati ayam, apalagi ada beberapa anak yang menolak hati ayam utuh karna rasa atau baunya yang khas. Hati ayam itu kaya zat besi dimana zat besi adalah nutrisi yg sangat penting dalam proses tumbang anak. Terutama untuk kecerdasan imunitas dan terhindar dari penyakit anemia.
Abon hati ayam ini aku recook dari dr. Anissa Florence. Bisa buat taburan di nasi hangat, nasi kepal, nasi goreng atau dicemilin langsung. Simpan di toples atau wadah kedap udara ya, bisa tahan 1-2minggu. Selamat mencoba.
Minggu ke 41
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_semarang
Cara Membuat
- 1
Rebus hati ayam dengan bumbu rempah sampai empuk. Setelah air agak surut masukkan coconut milk powder masak hingga meresap. Lalu haluskan dg blender.
- 2
Lelehkan butter dan bumbu halus, lalu masukkan hati yg sudah dihaluskan kedalam wajan aduk rata. Bumbui teri powder/ garam secukupnya.
- 3
Masak dengan cara di aduk terus menerus dengan api kecil hingga hati berwarna cokelat dan kering. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Abon Hati Ayam Abon Hati Ayam
Cocok bgt buat bocil nih.Rasa atinya lumayan samar, terus padet jg krn dia kering.Dari 250 gram ati mentah, jadi 80gr -100 gr abonnya.Bisa jd alternatif double prohe krn abon ini bs jd taburan. Helen Tanuwan -
Abon Ayam Abon Ayam
Source: @inakpunyorasoAbon ayam ini rasanya enak dan hasilnya pun banyak. Bisa buat makan nasi atau bisa dibuat isian lemper. Mantabs deh...Apalagi aku pake santan dan gula dari Rosebrand. Membuat abon ini makin sedap dan nikmat.Makasih cookpad utk belajar masak bareng komunitasnya. Bener2 dr gak bisa jadi bisa bikin abon.#Gas2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#cookpakcommunity_Bekasi#Kombes_KelasAbon yonita indrasary -
Abon Ati Ayam Abon Ati Ayam
Semenjak punya toddler bunda harus kreatif masak ini itu, termasuk hati ayam. Kalo dimasak biasa, anakku selalu hoek hoek dikasih hati ayam, pdhal hati ayam bagus bgt buat mencukupi kebutuhan zat besi anak. Akhirnya yuk kita usahakan bikin abon ati ayam, teksturnya disukai anak, simple dan udah pasti rasanya gurih. Tinggal dicampur ke nasi hangat udah TOP BGT 😋❤️ Happy recook mom ! Stevany Maulidya -
Abon Ayam Abon Ayam
Assalammualaikum..Baru sempat posting "Belajar bareng komunitas" di kelas "Abon" bersama ibu @inakpunyoraso . Ada beberapa resep abon yang beliau bagikan diantaranya abon ayam, abon, daging, abon ikan dan abon kulit pisang. Saya pilih CS abon ayamnya dengan penyesuaian resep🙏. Yuk langsung saja cek resepnya.Minggu, 11 mei 2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya Oknisa Carolina -
Abon Ayam Abon Ayam
#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025Di Kelas Komunitas minggu lalu, mba @inakpunyoraso membagikan kreasi kerennya membuat aneka macam abon. Ada abon ayam, abon ikan, abon daging sapi dan abon kulit pisang.Berkolaborasi dengan Rose Brand, brand terkenal dengan produk-produknya yang tentunya selalu menciptakan hasil masakan yang enak, lezat dan gurih.Dengan mengikuti kelas zoom kemarin, ibuk bisa mendapatkan tips dan trik cara membuat abon.Alhamdulillah bisa bikin abon ayam untuk stok lauk kakak.Resep Abon Ayam mba @inakpunyoraso 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#Kopijos#Kopijos_KelasAbon#Kopijos_Mei2025#KelasAbon#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Sandra Risma -
Abon Ayam Abon Ayam
Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara.Selain terbuat dari bahan dasar daging (sapi, kambing, kuda, babi, dan domba), ada beberapa abon yang pembuatannya memakai bahan dasar dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan dan udang.Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan (camilan). Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari daging sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Selain daging sapi, bahan lain yang digunakan adalah ayam, babi, ikan, kuda, dan kambing.Sentra pembuatan abon sapi di Indonesia saat ini ada di daerah Boyolali, Solo/Surakarta, Ngawi, Nganjuk, Salatiga, Magelang dan beberapa daerah lain sekitarnya (sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur).(Dikutip dari wikipedia Indonesia)Gak heran klo harga abon agak mahal, karna proses masaknya yg agak lama, tapi jadinya awet banget,Kali ini saya coba bikin sendiri 😍👌Source : CP @Eni Widya#SiapRamadan#AntiRibet Imaami -
Abon Ayam Abon Ayam
Berkat ikut kelas komunitas - kelas abon nya bunda Okta @inakpunyoraso ... Akhirnya bisa juga buat abon. Enak lagi rasanya... Anakku aja sampai suka banget...Saya pake produk Rosebrand santan dan gula. Santannya kental dan enak. Gulanya pun manis dan gampang larut. Pokoknya pas mantab....Yuks kita buat...#Gas2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_KelasAbon tommy wiriadi putra -
Abon Ayam Abon Ayam
Mengikuti kelas #BelajarMasakBarengKomunitas, #KelasAbon, membuat saya berani mencoba membuat abon sendiri.Dari resep narasumbernya yaitu Bu Oktaviani ( @inakpunyoraso ) yang punya beragam varian abon, saya pilih abon ayam karena anak-anak lebih menyukainya dibanding abon dari bahan lain.Rasa abon ayam bisa dikreasikan menjadi berbagai rasa. Kalau ingin rasa rendang, anda bisa menggunakan bumbu rendang yang diracik sendiri atau kalau mau praktis bisa pakai bumbu instant. Atau ingin rasa lainnya? Bisaa...Waktu menyangrai abonnya tambahkan sedikit minyak goreng @RoseBrand dan gula pasir @RoseBrand supaya lebih gurih.Dan yang terpenting, sangrai abon ayamnya sampai benar-benar kering. Disimpan diwadah kedap udara bisa tahan hingga berbulan-bulan. Cocok untuk lauk tambahan anak pondok nih😃#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Lydia Pesta -
Abon Ayam Abon Ayam
Abon Ayam ini sudah dibuat sejak minggu lalu tapi baru sempat menulis hari ini, sementara Abon nya sudah habis.. He..he... kebetulan 2 cucuku lagi menginap di rumah selama semiggu dan sejak punya abon ayam ini, tiap hari maunya sarapan dengan Abon Ayam. Alhamdulillah akhirnya bisa menyelesaikan tugas ini dan bisa ikut berpartisipasi dalam Program @MamahCookpad Belajar Bareng Komunitas untuk Kelas Abon. Abonnya enak hanya masih belum puas dengan hasilnya di tekstur. Mungkin akan lebih halus lagi teksturnya jika menggunakan daging ayam cacah. Nanti In sha Allah kalau ada kesempatan pengen mencoba lagi. Yang penting mengerjakan PR dulu. Untuk versi ini karena aku mau tekstuyrnya lebih kecil jadi aku chpper lagi setelah kering. Selain itu untuk membuat Abonnya lebih kering lagi aku oven. Mantap. Yuuk...Terima kasih Mbak Okta @inakpunyoraso untuk resep dan inspirasinya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CINTE_KelasAbon#AbonnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar