Mangut Lele Kemangi
-
Hana Septiani“Ntah keberapa kalinya masak mangut pakai resep ini, rasanya seger pas dilidah, krn buat bocil jadi gapake cabe yg digiling. Mkasi bun” -
Hana Septiani“Saya tambah tahu dan tomat.. Seger bgt makasi bunb” -
linda dumasari“Sesuai selera banget nih resepnya...makasih resepnya 🙏” -
khaulah izzah“Dr dulu pengen banget makan mangut lele... Tapi jarang banget yang jual disini... Al hasil first time masak mangut lele... Alhamdulillah sukses rasanya” -
Yohana Dwi Marantika“Alhamdulillah .. berhasil aku recook 🥰🥰🥰 terima kasih resepnya 😊😊” -
cita“Terima kasih resepnya,,anak dan keluarga suka”
Ratih Norika (Yuya_kitchen) @ratih_norika
Liat story temen kok enak kayaknya. Mulailah cari resepnya di Cookpad dan akhirnya ketemu resepnya mba @mega_kitchen. Makasih mba Mega. Ada beberapa bahan yang saya skip karena keterbatasan bahan. Dan saya juga buat tidak pedas, agar anak-anak bisa ikut makan kalo mereka mau 🤭
Mangut lele ini cocok bagi yang suka kuah kental dan medok. Kalo mau agak ringan rasa kuahnya, bisa mengurangi kemiri dan santannya. Dinikmati bersama acar timun lebih segar 💕
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan dan kerat lele lalu potong lele menjadi 2 bagian. Goreng hingga agak kering bagian luarnya. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai hingga keluar minyaknya. Tambahkan gula merah dan tumis sebentar.
- 3
Masukkan air, santan, garam dan penyedap rasa. Cek rasa.
- 4
Ketika sudah mulai panas, masukkan kemangi, cabe kecil, dan lele yang sudah di goreng. Aduk rata. Usahakan lele terendam kuahnya. Masak hingga mendidih.
Ditulis oleh
Besar dengan masakan Jawa, bersuamikan orang Bugis, tinggal di Samarinda yang banyak bertebaran wadai Banjar, membuat selera masak saya lebih condong ke masakan Jawa, masakan Bugis, dan perwadaian Banjar 💕💕 walaupun begitu, tetap tertarik mempelajari kuliner lain, khususnya kue-kue yang manis, baik tradisional maupun modern 🍡🍰
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mangut Lele Kemangi Mangut Lele Kemangi
Berbeda dari biasanya, sukanya digoreng goreng mulu nih lele. Eh, ketemu resepnya #MamaAzkaKitchen kayaknya enak. Tertantanglah membuat, meskipun belum pernah ngerasain mangut lele itu gimana..Tapi rasanya sih seperti gulai ya. Dan resep ini agak aku tambahin ya dari resep aslinya. Semangaattt#PejuangGoldenApron3
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pekan ke-24#PejuangGoldenApron3Kebayang ga mangut lele ala Jogja yang seger itu. Ditemani nasi anget dan teh manis sambil dengerin lagam Jawa. Duh auto pengen mudik ya 😂. Siapa bilang mangut lele harus beli di warung jogja. Menu yang satu ini bisa kita coba di rumah lho. Saya pake lele ungkep biar praktis tinggal goreng, alternatif kalau bosen lele di goreng biasa aja. Ofkors mau diganti ikan lainnya boleh, gurame, nila, ikan asap. Duh enake 🤤 #jelajahreseprumahanRecook dari mbak renie wisra "mangut lele ala Jogja"Resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6316765-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=hMujKM5eAPeBdyhF9ykWPA6L&shared_at=1605163668
-
Mangut Lele Kemangi Mangut Lele Kemangi
Ini pertama kalinya bikin mangut lele. Biasanya punya ikan lele paling digoreng lalu dibumbui sambal atau dibikin cobek lele.Nah, beberapa hari yang lalu nyobain bikin mangut lele karena penasaran pengen tau rasanya mangut lele. Ternyata rasanya uenak tenan loh sodara-sodara... 😁.Saya bikin 1/2 resep dari resep asli. Sebelumnya saya tidak pakai cabai ulek, tapi setelah dirasa kurang nendang pedasnya lalu saya tambahin cabai rawit merah ulek setelah mangut lelenya matang. Wah, jadi tambah uenak loh kalo pedas 😁.Baiklah di bawah ini resep yang saya buat..Selamat mencoba...Source: "Mangut Lele" oleh Bunda Dewihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14040136-mangut-lele?invite_token=LDTXYqJpX4v4MBD1vKkgEtXT&shared_at=1620453422#CookpadCommunity_Bekasi
-
#03 Mangut lele #03 Mangut lele
Paling enak dimakan pas musim hujan, cabenya suka-suka. Alternatif masak lele kalau bosen digoreng atau masih ada sisa ikan lele goreng biar ga mubazir, suka saya jadiin mangut aja. Resepnya saya sesuaikan utk 4 ekor lele ya.Ig: @mrs.alleeeaaa
-
Mangut lele Mangut lele
Karena si dia suka bgt sama ikan lele..biar gak bosen makanya harus dibuat aneka masakan.salah satu nya mangut lele ini...kuah gurih dan wangi kemanginya menggugah selera#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mangut Lele Mangut Lele
Alhamdulillah kemarin bapak panen lele, berhubung dari minggu lalu pengen mangut, alhasil lelenya saya masak mangut 😆😆Mangut adalah sejenis masakan bersantan dan pedas, banyak dijumpai di wilayah DIY & JatengBahan baku bumbu yg saya pakai terinspirasi dari resep pengguna cookpad bunda Elika "dapoerkuesalamah", namun untuk takarannya saya sesuaikan. Ada beberapa bumbu yg tidak saya pakai dan juga ada beberapa step yg saya lakuin sesuai mood dan kemampuan saya sebagai seorang newbie 😅😅#SatuResepSatuPohon
-
Mangut Lele Jogja Mangut Lele Jogja
Beli ikan lele kegedean ukurannya 😂 Jujur kurang suka sama lele ukuran besar..kalo digoreng kurang sedep aja gt dagingnya.Jadilah nyobain buat Mangut Lele, dan tidak menyesal! Semoga cocok jg ya sama resepnya!
-
Mangut lele Mangut lele
Ketika ayah mau mengasap langsunglah terpikir masak mangut lele#cookingwithlove
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Source: Dewi PuspaNgabisin stok lele di kulkas dengan bahan seadanya, bikin mangut aja, yang pedeees sekalian abisin cabe juga. Saya modif sedikit jadi pedees dari resep asli
-
Mangut lele Mangut lele
Beli lele 10k tempat kakak ipar (ternak lele) dapet banyak,bisa dimasak 2 kali.hari ini dimasak mangut aja karna mertua suka masakan yang bersantan
Ummu Hudzaifah -
Mangut Lele Kemangi Mangut Lele Kemangi
Belanja lele hari ini, terus kepikiran mangut lele, cusss lah kita ke dapur. Ini enak dan gurih santannya, memang saya pakai santan kemasan, soalnya biar cepet. Hahha. Ini saya bikin gak pedes, jadi deh bocil umur setaun pun doyan.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16508438
Komentar (2)