Rendang Jengkol Ala Mom's Jannie

Jannie Callista
Jannie Callista @cook_14726301
Kabupaten Berau Kalimantan Timur

Awalnya makan jengkol sebiji dan akhirnya pengen nyoba masak sendiri yah kan dan jadi deh

Rendang Jengkol Ala Mom's Jannie

5 orang berencana membuat resep ini

Awalnya makan jengkol sebiji dan akhirnya pengen nyoba masak sendiri yah kan dan jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgJengkol yang sudah empuk
  2. 1 ruasJahe
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 batangserai
  5. 5 lembarDaun Jeruk
  6. 3 lembarDaun Salam
  7. 3 cmKayu manis
  8. 1 butirkelapa diambil santannya
  9. Gula merah
  10. Bumbu Halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 bijiCabe Rawit / keriting tergantung selera
  14. Merica
  15. Ketumbar
  16. 3 cmkunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus jengkol sampai mendidih kemudian buang airnya dan dicuci, setelah itu geprek jengkol tersebut lalu digoreng sebentar tiriskan

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus sampai benar- benar halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus kemudian masukkan serai, lengkuas, jahe yang sudah di geprek lalu masukkan juga daun salam, daun jeruk serta kayu manis, tumis sampai aroma bumbu keluar

  4. 4

    Setelah itu masukkan jengkol kedalam bumbu yang sudah ditumis kemudian masukkan santan dan gula merah lalu diberi penyedap rasa

  5. 5

    Masak sampai airnya mengering dan jengkol rendang ala mom's Jannie siap di sajikan

  6. 6

    Selamat mencoba yah jangan lupa kirim recooknya yah bunda-bunda 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jannie Callista
Jannie Callista @cook_14726301
pada
Kabupaten Berau Kalimantan Timur
IG : jannie callistaFB : jannie callista
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa