Sop Daging Sapi REMPAH tips simpan awet 3 bulan
Ini sop terenakkkkkk yang pernah saya bikin, saya bukan ahli masak padahal tapi beneraaan ini enak. Rasanya mahaaal bgt, kaya makan sop daging resto waktu di jakarta. OMG akhirnyaa nemuu resep ini, alhamdulillah, cusss catet jangan ampe lupa. Cocok banget untuk saya dengan 3 krucil, masak sekali banyak and freeze, in shaa Allah gizinya aman dengan penanganan yang baik.
Sop Daging Sapi REMPAH tips simpan awet 3 bulan
Ini sop terenakkkkkk yang pernah saya bikin, saya bukan ahli masak padahal tapi beneraaan ini enak. Rasanya mahaaal bgt, kaya makan sop daging resto waktu di jakarta. OMG akhirnyaa nemuu resep ini, alhamdulillah, cusss catet jangan ampe lupa. Cocok banget untuk saya dengan 3 krucil, masak sekali banyak and freeze, in shaa Allah gizinya aman dengan penanganan yang baik.
Cara Membuat
- 1
Jangan cuci daging!!
Blansir Daging : rebus air sepanci sampai mendidih (pake api besar ya) lalu masukkan 4daunsalam, jahe 2cm lalu daging sapi utuh (jangan di iris dulu). Rebus selama 2-3 menit sampai kotoran di daging kluar semua. Angkat daging, sisihkan. Buang air rebusan pertama ini karena byk kotorannya 😀.
blansir daging tidak akan membuat sari2nya / kaldu keluar. Gunanya blansir supaya darah dan kotoran-kootoran yg nempel didaging bisa terlepas. - 2
Siapkan presto, Rebus air 3 liter sampai mendidih, Kecilkan api. Masukan daging sapi tadi.
- 3
Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan bumbu kedalam rebusan daging. Masak sampai daging empuk & matang. Saya tunggu sampai presto bunyi, tunggu 5menit lalu saya matikan kompor tanpa membuka tutup presto, setelah uap benar benar hilang, saya buka dan baru di iris daging sesuai selera.
- 4
Masukan potongan daging sapi, garam, lada bubuk & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan sedikit seledri dan daun bawang.
Rebus kembali sampai mendidih saja. - 5
Note : Masukin irisan daun bawang & seledri belakangan aja soalnya warnanya jd butek nanti 3. Rebus daging dgn api kecil dgn waktu yg lamaaaaa spy sari2nya/ kaldu keluar.
- 6
Rebus air sampai mendidih, kukus wortel dan kentang jangan terlalu lembek supaya rasanya tetap aldente. Wortel kentang KUKUS ini kurang baik apabila disimpan jadi kalau terpaksa mau simpan, dipotong biasa dan bisa dimasukan ketika memanaskan sop.
- 7
Setelah semuanya selesai dan uap hilang, segera ambil tempat bersih dan simpan per porsi, masukan dulu ke kulkas bawah, setelah itu naikan ke frezeer.
Waaaah amaan kan kalau mau makan sop daging 😍💎
Resep Serupa
-
Sop Daging Rempah Sop Daging Rempah
22 Agustus 2018Selamat Hari Raya Idul Adha 1439 Hijriah teman2. Hari ini saya masak yg gampang & seger dulu soalnya lg gak enak badan heheee... Sop daging ini selaluuu tersedia di rumah suami & saudara2 suami klo saya datang berkunjung. Saya perhatikan kapulaga & cengkehnya buanyaakk 😁Suami saya bilang sopnya mantap! Alhamdulillah 😆😁😊
-
Sop Daging Rempah Sop Daging Rempah
Assallamualaikum sahabat cookpad, tidak terasa ya sebentar lagi kita akan memasuki Idul Adha. Nah di idul adha biasanya kita memiliki stok daging yang cukup berlimpah. Disini saya akan berbagi resep sop daging rempah. Karna cuaca sekarang sedang kurang baik, sop daging rempah sangat cocok untuk dinikmati. Karna bisa menghangatkan tubuh sekaligus menambah stamina juga. Ayoo buat sahabat cookpad yang bosen masak daging dengan menu santan, bisa mencoba resep saya ini...selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakHariIni#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#CookpadComunity_Bandung
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
Sop daging ini rasanya hampir mirip sama seperti sop daging yang dijual di warung2. Supaya kuah sop yang dihasilkan terasa daging murni, saya masak daging dan sayur secara terpisah. Selain itu juga mempercantik tampilan karena warna sayuran masih terlihat segar. Silakan dicoba ya 😁
-
Sop daging brokoli rempah Sop daging brokoli rempah
Panas banget hari ini.. kalau dituruti rasanya inginnya minum dingin dingin trus sedihnya ujung ujung jadi batuk dan radang tenggorokan. Tapi anak anak baru pengen yang seger seger, akhirnya bikin sop daging brokoli rempah.
-
Sop sapi rempah *M12 Sop sapi rempah *M12
Saya beruntung punya krucils yg doyan makan apa saja 😁. Tinggal ngatur asupan makananya seimbang antara karbo, sayuran dan protein. di resep ini meskipun daging sapi yg dipakai cuma sedikit tapi karena proses masak menggunakan api kecil dan lama, hasil kaldunya gurih banget, Kalo sop seperti ini biasanya lauk cuma tahu dan tempe aja.#berburucelemekemas#resolusi2019#SenyuminAja
-
Sop Daging Sapi Rempah Sop Daging Sapi Rempah
Akibat dari cuaca yang tidak menentu akhir-akhir ini dan maraknya penyebaran virus penyakit beberapa anggota keluarga dirumah satu-persatu mulai sakit. Ada yang demam hingga muntah-muntah. Kalau sudah demikian nafsu makan pasti turun, padahal tubuh perlu nutrisi untuk pemulihan. Terpikir oleh saya untuk membuat masakan yang mengandung banyak sayur-sayuran dan protein. Namun harus berkuah supaya terlihat segar dan menggugah selera. Hasilnya menu ini bisa dinikmati untuk yang sakit supaya cukup tenaga untuk _recovery_ dan juga yang sehat untuk menjaga daya tahan tubuh.
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Sop daging sapi tp aq buat dengan bumbu sop iga sapi ☺️ #BikinRamadhanBerkesan
-
Sop Daging Sapi Rempah Sop Daging Sapi Rempah
Baru pertama kali nyobain bikin sop pake jinten dan ternyata enak bangeet segeeer 😍..Source : Tintin Rayner
-
Sop Daging Sop Daging
Kedatangan pasukan dari jakarta mendadak, buka kulkas masih ada stock daging maka yang paling praktis dan seger di musim panas adalah masak masakan berkuah plus bikin sambal.
-
Sop daging rempah Sop daging rempah
Biasanya kalau memasak sop daging bumbunya minimalis. Mumpung hari minggu dan kebetulan di rumah sedang sakit flu jadi kita coba masak sop daging dengan menggunakan rempah2. Rasanya segar dan nikmat.Source: @indryhapsari914
-
Sop Daging Rempah Sop Daging Rempah
Ceritanya lagi diet dan ngikutin jsr hehe. Pingin yang kuah2 kan. Yaudah ada ide buat sop daging rempah aja. Dapet dietnya, dapet jg jsr nya haha😂😂
-
Sop daging Sop daging
Sop sederhana ini bisa nambahin napsu makan orang yang sakit dan banyak nilai gizinya 😁😁Sayurnya boleh nambah sayur lain yaa, ini pake kentang aja karna suami cuma suka kentang aja kalo di sop 😂#kapsulajaib
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar