गुजराती कढ़ी (Gujrati kadhi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में दही व बेसन को अच्छे से फैट ले ताकि उसमें कोई गांठ न रहे । अब उसमें2 कप पानी मिलाकर मिक्स करके उसे अलग रख दें।
- 2
अब कड़ाई में घी गर्म करें व उसमें हल्दी, हींग, जीरा व राई डालकर तड़काएं। फिर उसमें तैयार मिश्रण,करी पत्ता, नमक व शक्कर मिलाकर लगातार चलाते हुए 2 मिनिट के लिए उबलने दें। अब इसको मध्यम आंच पर 10 मिनीट पकने दें।
- 3
अब इसे सर्विंग बाउल में निकालकर हरे धनिये से सजा कर रोटी,खिचड़ी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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#ST1#Gujratआज मैने गुजरात की फेमस सिंपल रेसीपी गुजराती कढ़ी बनाए ही जो खाने में एकदम टेस्टी लगती है ओर गुजरात की फेमस ही तो थोड़ी स्वीट भी ही क्यू कि गुजरात में थोड़ा स्वीट खाना होता ही इस में कोई भी रेसीपी हो चीनी तो डालते ही हैगुजराती खिचड़ी कढ़ी रेसीपी
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कोमल -
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