Chilenitos
Joanna Concha @Joanna_Concha
Desde pequeños disfrutamos esta rica receta típica de 18 hecha por mi madre. Se las comparto. Deliciosos!!! #vivachile.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un volcán con la harina y la maicena.
- 2
Derretir la mantequilla con el aceite.
- 3
Poner el azúcar, las yemas de huevo, la levadura, la ralladura de naranja, la leche en polvo y la mantequilla derretida en el volcán. Mezclar todo.
- 4
Agregar el agua tibia hasta formar una masa homogénea.
- 5
Amasar por unos 7 minutos, hasta que quede una masa suave y que no se pegue en las manos.
- 6
Formar los pancitos y leudar por 20 a 30 minutos.
- 7
Hornear por 30 minutos app en horno precalentado a 180 grados hasta que estén doraditos.
- 8
Para el merengue batir las dos claras, cuando se forme la espuma ir agregando el azúcar por cucharaditas sin dejar de batir.
- 9
Finalmente poner el merengue sobre los pancitos y a disfrutar de estos deliciosos chilenitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joanna Concha le encantará ver cómo quedó.
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