Biscotti morbidi cocco e cacao

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Fornelli Bio
Fornelli Bio @cook_22151704
Salerno

#calendariosettembre

Dei biscotti morbidi ideali per la prima colazione o per una pausa caffè.

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Ingredienti

40'
15 biscotti
  1. 150 grcocco rapé
  2. 100 grfarina integrale
  3. 2 cucchiaicacao
  4. 2 tazzinelatte vegetale
  5. 30 grzucchero grezzo
  6. 20 grolio di semi
  7. 1 puntabicarbonato

Istruzioni per cucinare

40'
  1. 1

    In una terrina mescolare le farine con il bicarbonato.

  2. 2

    Aggiungere il cacao e mescolare ancora.

  3. 3

    Aggiungere anche lo zucchero.

  4. 4

    Quando il composto di polveri è uniforme aggiungere i liquidi, latte e olio.

  5. 5

    Formare un impasto abbastanza morbido e modellabile. Se risulta duro aggiungere un altro po' di latte e se invece è liquido aggiungere farina.

  6. 6

    Formare delle palline e metterle su una placca da forno. Con una frusta da cucina premere i biscotti così da dargli la forma a spirale.

  7. 7

    Preriscaldare il forno a 180°.

  8. 8

    Cuocere per circa 20' a 180°.

  9. 9

    Si conservano per 2-3 giorni in contenitore ermetico.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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