Biscotti morbidi all'arancia 🍊
Dei semplici biscotti morbidi che hanno però un aroma particolare. Ottimi per colazione o merenda.
Biscotti morbidi all'arancia 🍊
Dei semplici biscotti morbidi che hanno però un aroma particolare. Ottimi per colazione o merenda.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa sciogliete il burro a fuoco molto dolce, quindi lasciate intiepidire. Poi lavate e asciugate gli agrumi, grattugiate le scorze facendo attenzione a non prelevare anche la parte bianca. Spremete le arance e ricavatene 60/70 grammi; tenetelo da parte. Setacciate la farina e il lievito
- 2
Cominciate ad impastare le polveri a mano mentre unite le uova a temperatura ambiente ed il burro fuso ormai intiepidito. Unite poi lo zucchero semolato e il succo e le scorze delle arance. Continuate ad impastare fino ad ottenere un palla morbida e compatta, copritela con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per un’ora circa.
- 3
Formate delle palline dall'impasto e rotolatele nello zucchero semolato in modo che si ricoprano bene. Man mano che sono pronte disponete i biscotti su una leccarda con carta forno ben distanziati tra loro. Spolverizzate la superficie con zucchero a velo. Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Cooksnap
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