Semur Telur Tahu Kentang

Zahra Aliyah
Zahra Aliyah @zahraaliyah
Tangerang

Assalamu'alaikum

Ikutan posbar minggu ini dengan tema ' Apa Isi Kulkasmu ' saya bikin semur Telur Tahu kentang. Kebetulan buka kulkas ada telur, tahu sama kentang, jadi dibikin semur aja. Rasanya enak banget dan jadi menu favorit dirumah sekaligus menu andalan saya kalau lagi ga ada stok lauk/ sayur di kulkas 😁 Ikutan yuk mba ima @imadiansyah cek isi kulkasnya 🥰

Source @dapurVY

#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#CookpadCommunity_Tangerang
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron

Semur Telur Tahu Kentang

Assalamu'alaikum

Ikutan posbar minggu ini dengan tema ' Apa Isi Kulkasmu ' saya bikin semur Telur Tahu kentang. Kebetulan buka kulkas ada telur, tahu sama kentang, jadi dibikin semur aja. Rasanya enak banget dan jadi menu favorit dirumah sekaligus menu andalan saya kalau lagi ga ada stok lauk/ sayur di kulkas 😁 Ikutan yuk mba ima @imadiansyah cek isi kulkasnya 🥰

Source @dapurVY

#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#CookpadCommunity_Tangerang
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 6 butirtelur
  2. 2 buahkentang
  3. 10 pcstahu coklat segitiga
  4. Bumbu Halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 buahcabai merah keriting
  8. 3 buahcabai rawit merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtlada butir
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 buahpala
  13. Bumbu cemplung :
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangserai, geprek
  16. Seruaslengkuas, geprek
  17. 500-750 ml air
  18. 1 sdt kaldu bubuk
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 50 grgula merah
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur hingga matang, kupas, lalu goreng sebentar hingga berkulit.

  2. 2

    Kupas kentang, potong, lalu goreng setengah matang. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan bumbu cemplung. Aduk rata. Masukkan telur, kentang dan tahu coklat.

  4. 4

    Masukkan air, tambahkan gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap. Aduk, tes rasa.

  5. 5

    Masak hingga semur matang. Angkat. (jika ingin lebih meresap, pakai 500 ml air. Karena saya suka berkuah jadi pakai 750 ml air)

  6. 6

    Semur telur tahu kentang Siap disajikan 🥰 rasanya enak banget loh 😍 (untuk anak-anak, bisa di skip cabai nya ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahra Aliyah
Zahra Aliyah @zahraaliyah
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga yang suka memasak untuk keluarga tercinta dirumah 🌳🏡IG : zahra.aliyah01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa