Mie Gomak/Lidi Goreng
-
ama rachmalina“Enaaak, gak ada ebi ganti pake terasi dikit 😆” -
Eka Novelawati Hadi“Enak walaupun gak pake bakso dan sawi ijo, ambil stok yg ada aja dirumah,,, aku kira bumbunya kebanyakan takut rasanya aneh pas dah jadi enak kayak yg dijual2... 👌” -
elscetera“ga pake bakso tapi tetep enaaak” -
Akak Ndah“Alhamdulilah berhasil resep nya pas dan mantap hanya aja saya tak pakai bakso dan kecep tapi rasa tetap mantap trimakasih resep nya kk🙂” -
Kartika Bahri“Mantap resepnya! Semua suka, terimakasih” -
Kartika Bahri“Mantap resepnya! Semua suka, terimakasih”
Versi Pedas sedang
Cara Membuat
- 1
Potong2 Sawi dan bakso. Siapkan bahan2 yang lainnya
- 2
Haluskan duo bawang, cabai, kemiri, jahe, ebi yg sudah direndam blender dg sedikit air sampai halus
- 3
Panaskan air, rebus mie lidi sampai lemas (jangan terlalu lembek). Tiriskan beri sedikit minyak aduk rata
- 4
Panaskan minyak tumis bumbu sampai tanek/matang lalu beri lada dan kaldu bubuk aduk rata
- 5
Masukkan sawi dan bakso aduk rata beri sedikit air biarkan sawi setengah layu
- 6
Masukkan mie aduk rata jika terlalu kering tambahkan air lagi. Masukkan daun bawang & seledri aduk rata beri kecap manis biarkan sedikit meresap. tes rasa jika kurang asin bisa ditambah sedikit garam / jika kurang ditambah kecap sampai pas
- 7
Jika sudah benar2 meresap angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
Mie Gomak (Goreng) Mie Gomak (Goreng)
Semua resep yang saya bikin di sini turun temurun ya dari resep keluarga. Resep by ibu'e
-
-
Mie Gomak Goreng Mie Gomak Goreng
Bismillah,Penasaran dengan rasa mie Gomak. Kebetulan suami ada keturunan Sumatera Utara, jadi mencoba masakan khas daerah sana. Eee kbtln lagi tukang sayur langganan berasal dari Toba...jadi sekalian deh nanya2 langsung cara buatnya. Supaya ga perlu dikira2 bumbunya, saya cooksnap resepnya mbak @shindy saka dengan penambahan bumbu kemiri (sesuai info dr tukang sayur saya😀😀)#MasakanKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mie Gomak / Mie Goreng Lidi Mie Gomak / Mie Goreng Lidi
Satu lagi masakan khas Medan, namun bumbunya ini aku buat seringan mungkin jd rasa2nya mirip mie goreng tek tek 🤗#PejuangGoldenApron3#MieGomak#ResepMamiMarvel
-
Mie Gomak Goreng Mie Gomak Goreng
Mie gomak berasal dari Medan, memakai mi lidi berukuran besar dan padat sehingga teksturnya kenyal, padat, dan tidak mudah putus saat dimasak. Merebus mie gomak juga cukup lama 15 menit karna kalo setengah matang akan keras dan mentah. Untuk varian rasa disesuaikan dengan selera masing-masing, kali ini saya mengolahnya menjadi mie gomak goreng dengan isian ayam, udang dan sayuran. Cocok untuk sarapan keluarga tercinta..#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Gomak Goreng Mie Gomak Goreng
Hari ini mommie bingung mau masak apa.. tiba" kepikiran mau masak mie gomak.. jdi deh masak hari ini.. senangnya berbagi #siapramadan
-
Mie Gomak Goreng Mie Gomak Goreng
BismillahAlhamdulillah bisa ngeramein posting bareng grup Cocomtang dengan tema olahan mie. Sekalian iseng2 perdana ikutan challenge nya santan kara 😊Bikin mie gomak ini sebenarnya penasaran sama bumbu yg bernama andaliman.. Rasa pedas juga getir ciri khas dari bumbu ini. Akhirnya memutuskan beli lewat online shop.Beli andaliman ini juga sebenernya udah lama, tapi baru terealisasi saat ini untuk di pakai masak mie gomak ini 🤭Dan ternyata enaaak loh setelah diolah menjadi mie gomak ini 🤩Source : Fitri Maharani & Dapur Bunda Inong#CocomtangPost_MieApa#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id#GA_TheNextLevel
-
Mie Gomak Goreng Mie Gomak Goreng
Ini juga salah satu makanan legendaris di kampung halaman saya Toba Samosir. Jaman saya kecil dulu ibu sering membuatnya, jenis mie ini berbeda dengan mie pada umumnya, kita biasa menyebut mie ini dengan istilah mie lidi, setelah mie lidi ini di rebus kita menyebutnya mie gomak, saya ingat ibu terkadang mbuat mie ini tidak hanya di goreng terkadang juga di buat mie rebus atau mie kuah, rasanya sangat khas dan jika saya memakannya kenangan kami bersama ibu sewaktu di kampung terulang kembali dan menginagatkan saya pada ibu dan kampung halaman. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #KulinerChefBatakTurnip
-
Mie Gomak Goreng Mie Gomak Goreng
Minggu ke 38Mie Gomak adalah salah satu makanan khas Medan, ,mie gomak ada yang kering ada juga yang berkuah. Kalau ditempat terdahulu banyak sekali yang menjual makanan khas Medan ada daun ubi tumbuk, ada soto Medan, ada lontong Medan, mie rebus Medan wuiih jadi kangen. Kalau ditempat sekarang bisa dikatakan tidak ada yang menjual makanan khas Medan. Kebetulan sekali cocompol mengundang tamu dari Medan mba Een @BerandaAqlan beliau banyak membagikan resep resep kuliner Medan yang pastinya semuanya enak enak. Terimakasih ya mba atas inspirasi resepnya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#WongkitoCooksnap_Een
-
Mie Gomak Goreng (Mie Lidi) Mie Gomak Goreng (Mie Lidi)
Sudah hampir 4 tahun tinggal di Merauke dan belum pernah pulang ke Medan sumatera. Jadi untuk mengobati rasa kangen makanan khas kampung, sy sering minta Keluarga yg di medan kirimin mknan khas medan slah satu nya mie lidi kering ini (bahan mntah) 😊 hbis di sini blm ada yg jual, klo pun ada satu atau dua org sj. Itu pun tdak stiap saat ada stok nya...Jadi, gk usah tggu lma2, mariii kita masak 👍😄🍝
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16517455
Komentar