Galletitas de Avena y Harina de Coco

Hola! 🤗 Buscando recetas con avena, encontré esta que me encantó! La original lleva harina integral, pero yo reemplace por harina de coco 😉 Espero que les guste!!
Galletitas de Avena y Harina de Coco
Hola! 🤗 Buscando recetas con avena, encontré esta que me encantó! La original lleva harina integral, pero yo reemplace por harina de coco 😉 Espero que les guste!!
Paso a paso
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Comenzamos mezclando el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla. Yo usé azúcar marca Hileret Light, por lo general endulza más que el azúcar común, recomiendo que vayan endulzando a gusto y con cuidado de no pasarse.
- 2
Una vez tengamos una mezcla cremosa, agregamos el aceite y batimos hasta que se forma una mezcla homogénea.
- 3
Incorporamos la avena y la harina de coco. La cantidad de avena también puede variar, para que quede más consistente yo le volví a agregar avena. Es a gusto de cada un@.
- 4
Yo le agregue chips de chocolate, pasas de uva y cacao amargo. Agregales lo que quieras! 🤗
- 5
Una vez esté lista, con las manos húmedas vamos a armar bolitas con la masa. En una bandeja enmantecada (o con papel manteca) vamos colocando las galletitas. La cantidad de galletitas que obtengas es dependiendo del tamaño en que las hagas!
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Precalentamos el horno a 150° y cocinamos hasta que estén doradas. El horno no debe superar los 180°/200°. Depende del horno que tengan, yo utilizo un horno industrial/pizzero.
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