Salsa de jitomate asado 🍅

Salsa hecha en molcajete para tortitas de cuaresma . En el rancho se hacía verde con tomatillo.

En los Altos de Jalisco el chile de árbol, yahualica y también llamado macho, es el alma de una salsa de rancho . Les regalo esta salsa familiar tan presente en la mesa .

Una salsa picante muy picante, es de las preferidas de los comedores de chile, en mi casa el piquín era muy respetado casi es igual que el habanero o a lo mejor es muy agresivo.#LaCocinaNosUne

En tiempos de carestía como las revolución o cristiada , se veía la forma de poner más contenido a los guisos esta es una, salsa simple, y muy adecuada para los males de estómago.#DíadeMuertos

Es una receta de mi mamá ella guisa el pollo frito en aceite yo me inspire en el reto #DelantalCoopad2025 y decidí guisar el pollo alas brasas.

La particularidad de esta salsa es que los jitomates deben de estar un poco verdes, que todavía no estén maduros. Queda muy rica.

Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.

Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.

Casi era un guisado para niños, para comer algo de verduras y carne, como lo he mencionado la migración en mi pueblo es común y los sabores cambia, poco a poco la cocina campirana se fundió con los ingredientes comerciales o industriales.

Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....

Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.

Salsa usada para capeados y espejos de emplatado, sin picor y de sabor delicado .

Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos

Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo

Receta de salsa casera para carnes.

Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra

Para mi es un platillo delicioso. #TipicoHonduras

Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!

Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!

Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.

Con este sabroso sabor volarás!!!

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛

Con esta receta no necesita agregar una salsa al salmón