Shouffle Pancake

Idda Fitria Putri 🍕
Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria
Wonosobo

Kepingin yang empuk menul2...lihat postingan yang jualan shoufle pancake ini jadi kepingin. Cuzz lihat stok bahan ready semua, ya udah bikin sendiri aja. Yg satu sisinya kebesaran api jadi agak gosyong 🤭 tapi tetep endesss lembuuut banget anakku aja habis 4 sendiri, laper sama doyan katanya 😅

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 2kuning telur
  3. 30 grtepung terigu
  4. 3 sdmsusu cair
  5. 1 sdtperasa vanila
  6. Bahan B:
  7. 2putih telur
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 sdtair jeruk nipis/lemon
  10. Topping:
  11. Glaze aneka rasa/gula halus/coklat bubuk/chocochip/meses
  12. 1 lembarkertas hvs untuk cetakan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kertas hvs untuk membuat cetakan pancake. Potong kertas menjadi 7 bagian (lebar 4 cm dan panjang sesuai lebar kertas). Masing2 satukan ujungnya membentuk lingkaran dengan staples.

  2. 2

    Siapkan bahan pancake: di mangkok 1, campur semua bahan A. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Di mangkok yang lain, tuang putih telur. Tambahkan air jeruk nipis/lemon. Mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Masukkan gula. Mixer lagi hingga kental berjejak dan sedikit kaku (tidak sampai kaku sekali).

  4. 4

    Masukkan sedikit adonan B ke dalam adonan A. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan lagi adonan B secara bertahap sambil diaduk balik hingga semua tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan teflon pakai api kecil Olesi sedikit saja mentega/minyak. Taruh cetakan diatas teflon. Tuang adonan ke dalam cetakan jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang. Tutup teflon, masak hingga satu sisi kecoklatan, balik perlahan. Masak lagi hingga sisi yang lain kecoklatan dan matang (Punyaku bentuknya jadi penyok2 karena agak gosong dan nempel di teflon 😅)

  6. 6

    Angkat. Sobek dan lepaskan kertas cetakan. Hias dengan topping sesuai selera. Saya pakai glaze rasa taro dan tiramisu, dan ada yang pakai taburan gula halus, ada yang polosan saja. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Idda Fitria Putri 🍕
pada
Wonosobo
Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"
Lebih banyak

Resep Serupa