Bizcochos salados de orégano y "queso" veganos

susana guido
susana guido @Susyguido
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Era un domingo a la mañana y tenía ganas de comer algo rico pero no tenía ganas de salir a comprar así que hice estos bizcochitos con lo que tenía en casa.

Bizcochos salados de orégano y "queso" veganos

Era un domingo a la mañana y tenía ganas de comer algo rico pero no tenía ganas de salir a comprar así que hice estos bizcochitos con lo que tenía en casa.

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Ingredientes

20 a 30 min
6 raciones
  1. 300 grharina
  2. 1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  3. 1 1/2 cucharaditasal
  4. 2 cucharadasOrégano
  5. 3 cucharadaslevadura nutricional
  6. 150 ccaceite de maíz neutro
  7. 75 ccagua

Paso a paso

20 a 30 min
  1. 1

    Prender el horno.

  2. 2

    Mezclas primero la harina, polvo de hornear, sal, orégano y levadura.

  3. 3

    Haces un hueco en el medio y pones el aceite y agua. Mezclar todo. Te va a quedar un granulado grueso húmedo.

  4. 4

    Poner la mezcla granulada sobre la mesada unir todo con las manos sin amasar SOLO UNIR. esto es muy importante para no activar el gluten y que no te queden duros después.

  5. 5

    Estirar la masa a 1 cm de espesor. Cortar formitas de los bizcochos yo usé un cortante chico pero podes cortar tiras o triángulos chicos.

  6. 6

    Poner en una placa untada con aceite en horno precalentado a 180 grados hasta que estén dorados.

  7. 7

    A disfrutar con maté, te o café. Lo que te guste. Con esta receta salieron 400 gr de bizcochos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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