Alfajores marplatenses😋

Delfina Blanco
Delfina Blanco @DelfinaBlanco15

Es una receta que lleva un poco bastante de tiempo, pero vale la pena hacerlos, son riquísimos

Alfajores marplatenses😋

Es una receta que lleva un poco bastante de tiempo, pero vale la pena hacerlos, son riquísimos

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Ingredientes

3 y 1/2 doc 6cm
  1. 300 gmanteca pomada
  2. 140 gazúcar
  3. 2huevos
  4. 340 gharina leudante
  5. 160 gmaicena
  6. 60 gcacao
  7. 50 gmiel
  8. Licor a gusto
  9. Relleno y cobertura
  10. 800 gdulce de leche(22g c/u aprox)
  11. 500 gchocolate cobertura

Paso a paso

  1. 1

    Tamizamos la harina, la maicena y el cacao.

  2. 2

    Formamos una cremosa con la manteca y el azúcar. Añadimos, de a uno, los huevos.

  3. 3

    Formamos una corona con los tapizados y en el centro colocamos la cremona y el licor(si se usa), se forma una masa pareja y lisa. Dejamos descansar 30 minutos en la heladera.

  4. 4

    Estiramos la masa y cortamos las tapitas. Cocinamos a fuego máximo por 12 minutos

  5. 5

    Rellenamos con dulce de leche en la parte de la panceta, para que la parte plana, quede para arriba.

  6. 6

    Bañamos en chocolate y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Delfina Blanco
Delfina Blanco @DelfinaBlanco15

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