Nugget Dori Brokoli (anti GTM)

Adinda Williams
Adinda Williams @bundamine
Jakarta, Indonesia

Karna anakku suka makan apapun yang ditepung panir/roti, jadi ku buatlah nugget dori ini, buat banyak bisa untuk stock di freezer jadi tinggal goreng. Untuk ikannya bisa diganti ikan lainnya atau ayam, sayurnya bisa diganti wortel/bayam. Sudah pasti sehat karna terbuat dari bahan yang bersih dan tanpa pengawet ya bundaa... selamat mencoba dan berkreasi.. tag aku yaaah kreasi kalian 🫶🏻

Nugget Dori Brokoli (anti GTM)

Karna anakku suka makan apapun yang ditepung panir/roti, jadi ku buatlah nugget dori ini, buat banyak bisa untuk stock di freezer jadi tinggal goreng. Untuk ikannya bisa diganti ikan lainnya atau ayam, sayurnya bisa diganti wortel/bayam. Sudah pasti sehat karna terbuat dari bahan yang bersih dan tanpa pengawet ya bundaa... selamat mencoba dan berkreasi.. tag aku yaaah kreasi kalian 🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1-5 orang
  1. 100 grIkan dori filet
  2. 50 grbrokoli
  3. 70 grtempe
  4. 1 buahtelur ayam
  5. secukupnyaBubuk bawang putih
  6. 4 siungbawang merah / bawang goreng
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtgaram
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. 3 sdmparutan keju
  11. Minyak goreng
  12. Bahan pelapis :
  13. Tepung serbaguna
  14. Tepung panir / roti
  15. Air matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris bawang merah tipis lalu goreng sampai kecoklatan (jangan sampai gosong, nanti pahit). Kalau ada bawang goreng yang asli dan enak juga boleh dipakai menggantikan bawang merah.

  2. 2

    Cuci bersih dori. Cuci bersih brokoli dan direndam air garam 5 menit.

  3. 3

    Chopper / blender dori, brokoli, tempe, telur ayam, bawang goreng, bubur bawang putih, garam dan kaldu jamur. Setelah tingkat halus, masukan parutan keju dan diaduk merata (tidak diblend lagi ya bund).

  4. 4

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tempatkan adonan di loyang tahan panas dan dikukus selama 30 menit.

  5. 5

    Cek kematangan adonan dengan test tusuk menggunakan sumpit / garpu. Setelah 30 menit angkat dan dinginkan disuhu ruang.

  6. 6

    Potong nugget sesuai selera. Campurkan air dan tepung serbaguna. Celupkan nugget di adonan tepung basah, lalu dilapisi dengan tepung panir/roti sampai merata dan lakukan sampai semua adonan habis.

  7. 7

    Nugget siap di goreng di minyak panas atau tempatkan nugget di tempat kedap udara lalu simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adinda Williams
Adinda Williams @bundamine
pada
Jakarta, Indonesia
Pencinta indom*e yang hobby masak sederhana untuk ayah dan mine.
Lebih banyak

Komentar (2)

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Menarikk juga untuk yg g suka sayuran diselipin jd nugget 🙂

Resep Serupa