🍕🍕Pizza fugazzeta 🍕🍕
En casa los sábado es día de pizzas!!! Mis hijos aman la pizza que les preparo, pero hoy no te voy a enseñar a hacer la pizza tradicional, sino que, vamos a hacer fugaceta rellena!!! En su interior tiene jamón y queso, es una bomba cuando sale del horno!!💣💣💣💥! Seguí leyendo que te muestro cómo la hago!! 😊😉
🍕🍕Pizza fugazzeta 🍕🍕
En casa los sábado es día de pizzas!!! Mis hijos aman la pizza que les preparo, pero hoy no te voy a enseñar a hacer la pizza tradicional, sino que, vamos a hacer fugaceta rellena!!! En su interior tiene jamón y queso, es una bomba cuando sale del horno!!💣💣💣💥! Seguí leyendo que te muestro cómo la hago!! 😊😉
Paso a paso
- 1
👍Cortar dos cebollas medianas en juliana, y colocarla en un recipiente con agua hirviendo, esto es, para que se le vaya toda la acidez de la cebolla.
Colar el agua y reservar.
En otro recipiente ponemos la levadura a activar.es decir, con un poco de agua tibia una cucharadita de azúcar y una cucharada de harina, mezclarlo bien y reservar hasta que espume bien.
- 2
- 3
🍕En 1 kilo de harina hacemos un hueco y le vamos a colocar una cucharada de sal,🍕 100cc de aceite, y la levadura que habíamos activado al principio, mezclamos y le vamos agregando de a poco 🍕600cc aproximadamente de agua que esté tibia, vas incorporando de a poco hasta formar una masa.
- 4
Amasar por 10 min o hasta formar una masa lisa. Dejar levar hasta que duplique su volumen. Pasado el tiempo, desgasificar. Y formar los bollos.
- 5
Estirar el bollo en una asadera y agregarle jamón y queso a gusto, cubrir con jamón y taparlo con otra masa. Cerrar los bordes haciendo un repulgue y colocarle por arriba las cebollas y el orégano a su gusto. Cocinar en el horno como una pizza común y listo a disfrutar. 😉💥
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