देसी मटर पनीर आलू की सब्जी (Desi matar paneer aloo ki sabzi recipe in hindi)
pooja gotami @poojagotami
देसी मटर पनीर आलू की सब्जी (Desi matar paneer aloo ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सब सामग्री को काट कर तैयार कर लेंगे
- 2
- 3
साबुत गरम मसाला को सील पर पीस कर उसमे धनिया,हल्दी और लाल मिर्च पाउडर मिला देंगे
- 4
कढ़ाई मे तेल गरम करने के बाद उसमे जीरा, कटा हुआ प्याज़ डालेंगे और चलेंगे फिर उसमे अदरक लेहसुन्न का पस्ट डालकर चलायें
- 5
जब प्याज़ भून कर गुलाबी हो जाए तो तैयार किया हुआ मसाला उसमे डाल द्वेन्गे और थोड़ा चलाए, फिर इसमे कटे हुआ ट मा ट र् और हरी मिर्च डालकर चलाए
- 6
मसाला न जल जाए इसलिए थोड़ा पानी डालकर मसाला पकाना हे, ट मा ट र् गल जाए और मसाला अच्छे से पक्कर तेल छोड़ने लगे
- 7
तब इसमे उबले हुए मटर डाले चलाए, पनीर डाले, उबले हुए आलू डाले और swad आनुसार नमक डालकर चलाए
- 8
अपने हिसाब से ग्रवी के लिए पानी एड्ज ट करे और ढक कर 8 से 9 मिनट पकाय
- 9
आपकी देसी स्वाद वाली आलू मटर पनीर की सब्ज़ी तैयार हे इसे चवाल या रोटी के साथ सर्व करे
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