Udang Cumi Saus Padang Sederhana

priscasaa
priscasaa @priscasaa
Mataram, Nusa Tenggara Barat

Pengen makan menu seafood ini penasaran coba buat sendiri supaya dapet lebih banyak dan puas 😁

Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2-3 org
  1. 1/4 kgudang
  2. 1/4 kgcumi
  3. 1 bhjagung manis
  4. 1/2 bhbombay iris
  5. Daun bawang iris secukupnya
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 bhcabe merah besar
  8. 3 bhcabe kriting
  9. 3 bhcabe rawit
  10. 1 ruasjahe
  11. 5 bhbawang merah
  12. 3 bhbawang putih
  13. Bahan Saus :
  14. 3 sdmsaus tiram
  15. 3 sdmsaus sambal
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. sesuai seleraKaldu jamur, garam, gula

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukin bombay dan daun bawang

  2. 2

    Masukin jagung manis dan 1/2 gelas air, masukin bumbu saus.
    Masak sampai jagung mengkilat. Tes rasa.

  3. 3

    Masukin cumi dan udang (boleh direbus sebelummya 30detik supaya ga amis). Tes rasa lagi.

    Kalo terlalu kental tambah air, kalo terlalu cair tambahkan larutan maizena.

    Kalau sudah pas semua rasa dan tekstur saus, angkat dan sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
priscasaa
priscasaa @priscasaa
pada
Mataram, Nusa Tenggara Barat
the secret ingredient is always love 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa