Siomay Ala Abang-Abang (Tanpa Ikan, tetap empuk walau dingin)

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Indonesia tidak sedang baik-baik saja, dunia sedang tidak baik-baik saja. Dan media sosial penuh dengan itu semua, informasi yang ada tidak bisa kita saring. Seperti serangan bertubi-tubi yang tidak bisa kita tolak. Membuat hati sesak, pikiran dan hati tidak jelas. Tapi masalahnya, tidak ada yang bisa dilakukan kecuali berdoa.

Jadi mari kita tutup sementara media sosial kita, dan cukup buka Cookpad saja. Kita tidak bisa mengendalikan apa yang terjadi di luar kita, tapi kita harus bisa mengendalikan diri kita. Dan Cookpad adalah media sosial penuh inspirasi tentang dunia permasakan, yang bisa kita kendalikan.

Jadi, saya #PilihMasak saja, sekalian healing, menenangkan hati dan membahagiakan kesayangan2, jadi mau masak apa hari ini. Lagi pengen siomay Ala Abang-Abang, inget pernah lihat resepnya mb Esty @estyridhohakim_0991 , cus eksekusi. Enaaaakk, ❤️❤️❤️
Saya memakai 1/2 resep.

#bakerpad_anekakudapan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Siomay Ala Abang-Abang (Tanpa Ikan, tetap empuk walau dingin)

Indonesia tidak sedang baik-baik saja, dunia sedang tidak baik-baik saja. Dan media sosial penuh dengan itu semua, informasi yang ada tidak bisa kita saring. Seperti serangan bertubi-tubi yang tidak bisa kita tolak. Membuat hati sesak, pikiran dan hati tidak jelas. Tapi masalahnya, tidak ada yang bisa dilakukan kecuali berdoa.

Jadi mari kita tutup sementara media sosial kita, dan cukup buka Cookpad saja. Kita tidak bisa mengendalikan apa yang terjadi di luar kita, tapi kita harus bisa mengendalikan diri kita. Dan Cookpad adalah media sosial penuh inspirasi tentang dunia permasakan, yang bisa kita kendalikan.

Jadi, saya #PilihMasak saja, sekalian healing, menenangkan hati dan membahagiakan kesayangan2, jadi mau masak apa hari ini. Lagi pengen siomay Ala Abang-Abang, inget pernah lihat resepnya mb Esty @estyridhohakim_0991 , cus eksekusi. Enaaaakk, ❤️❤️❤️
Saya memakai 1/2 resep.

#bakerpad_anekakudapan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 175 gtepung terigu
  2. 175 gtepung tapioka
  3. 2 batangdaun bawang (iris)
  4. 1 butirtelur
  5. 500 mlair
  6. 2 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Pelengkap:
  11. Irisantimun
  12. Tahu/kulit pangsit
  13. Sambel kacang
  14. Saos/kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Campur terigu, irisan daun bawang, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air. Aduk merata. Masak sambil diaduk sampai kalis. Matikan api. Dinginkan.

  3. 3

    Setelah agak dingin, beri telur, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka, aduk asal rata, jangan terlalu kuat agar tidak keras dan alot.

    Masukkan adonan dalam tahu/yang lain dan bulatkan. Tekstur memang agak lembek, tapi tidak apa-apa. Masukkan dalam dandang yang telah dioles minyak. Kukus selama 30 menit denga api sedang cenderung besar.

  5. 5

    Siap disajikan, bersama sambal, saus, kecap dan irisan mentimun. Sebagian saya goreng dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (7)

Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
Jadi pengen siomay sama batagor mba 😋
Tapi aku gak serajin budhe ihda masak2 camilannya 😅

Resep Serupa