Kepiting Saus Padang

Rialm
Rialm @rialmuharni

Masakan ini sebenarnya dimasakin suami. Kita bagi resepnya disini yaa

Kepiting Saus Padang

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini sebenarnya dimasakin suami. Kita bagi resepnya disini yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 1 kgudang
  2. 1 buahjagung manis
  3. Jamur kancing secukupnya (opsional)
  4. 250 mlair
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 2 lembardaun bawang
  7. 1/2bawang bombay
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 potongsereh
  11. 4 sdmminyak goreng
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 butirtelur
  15. 1 ruasjahe
  16. Bumbu Halus
  17. 4 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 4 buahcabai merah
  20. 4 buahcabai rawit merah
  21. 1 sdtkaldu bubuk non msg
  22. Bahan Saus
  23. 1 sdmsaus tiram
  24. 2 sdmsaus sambal
  25. 3 sdmsaus tomat
  26. 1/2 sdtkecap manis
  27. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting lalu cucu bersih dan tambahkan perasan air jeruk. Belah jagung menjadi 5-6 bagian kecil. Lalu rebus kepiting dan jagung hingga matang. Tambahkan jahe, daun jeruk, dan sedikit garam. Setelah matang tiriskan, dan sisihkan air rebusan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan sereh dan bawang bombay. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bahan saus, jamur kancing, garam, dan gula. TTambahkan air rebusan dan telur, aduk sampai mengental. Lalu koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan kepiting dan jagung yang sudah direbus, aduk rata dan diamkan sejenak agar bumbu meresap

  4. 4

    Masukkan potongan daun bawang dan aduk sejenak dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rialm
Rialm @rialmuharni
pada
Abadikan semua masakan dan menyalurkan hobi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa