Medialunas dulces 🥐

Valen Marzari
Valen Marzari @cook_24543700

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Ingredientes

+60 minutos
Aprox 3 docenas
  1. 1 kiloharina 0000
  2. 200 gr.manteca
  3. 50 gr.levadura fresca
  4. 150 gr.azúcar
  5. 350 c.c.leche tibia
  6. 2huevos (1 para pincelar)
  7. 1 cucharaditasal
  8. c/nEsencia de vainilla
  9. Almíbar
  10. 100 c.cagua
  11. 100 gr.azúcar

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    En una taza añadir la levadura, una cucharadita de azúcar,2 cucharaditas de harina y un poco de agua. Mezclar todo y dejar reposar tapado hasta que duplique el volumen

  2. 2

    En otro bowl ponemos la manteca derretida (tibia) junto con el azúcar

  3. 3

    Agregamos la sal, el huevo y la esencia de vainilla e integramos todo.

  4. 4

    Luego agregamos la levadura, la leche y mezclamos.

  5. 5

    Por último agregamos la harina hasta formar la masa

  6. 6

    Dejamos descansar la masa por 20 minutos.

  7. 7

    Luego estiramos la masa en forma rectangular y le damos forma triangular a las medialunas.

  8. 8

    Llevar a una placa enmantecada, pincelar con la yema del huevo y dejar leudar.

  9. 9

    Llevar al horno.

  10. 10

    Cuando están listas las pincelamos con almíbar.

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Valen Marzari
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