با حضور گرم توحتی بلندترین شب سال همبه کوتاهی یک چشم بر هم زدن مکث می کند.اما نبودنت...امان از شب های نبودنتکه یلداترین شب ها هستند.#چالش#یلدا#شب_چله#دسر#پاناکوتا#دسر_دو_رنگ#دسر_دو_رنگ_پاناکوتا#پاناکوتا_نسکافه_ای#پاناکوتا_شکلاتی

#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا

برای درست کردن پاناکوتا معمولا از شیر و خامه و ژلاتین استفاده می‌شود. مقدار استفاده از ژلاتین بسیار مهم است، ژلاتین باید در حدی استفاده شود که خامه و شیر ببندد. اگر بیش از حد ژلاتین به ترکیب خامه و شیر اضافه شود، پاناکوتا حالت لاستیکی پیدا می‌کند. نکته دیگر درست کردن پاناکوتا این است که زمانی که خامه را روی حرارت قرار می‌دهید خامه نباید بجوشد.برای تهیه پاناکوتامی‌توانید از انواع قالب‌های طرح‌دار سیلیکونی یا آلومینیومی هم استفاده کنید یا پاناکوتا را به صورت لیوانی سرو کنید.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی طاهره جان😍@Chef_tahere#پاناکوتا_شکلاتی#پاناکوتا#دسر_ایتالیایی

#طعم_خانه

همیشه وقتی مهمون داریم دنبال دسر شیک و آسون میگردیم ولی بیشترشون سختن یا وسایلشو تو خونه نداریم میخوام ی دسر معرفی کنم که هم آسونه و هم مجلسی هم وسایلش تو هر خونه ای پیدا میشه

#جشنواره #نوروزی جدید و جذاب 😋 ✨

#سرآشپز_طلایی #کیک_پاناکوتا #دسرسلام دوستان 🌷این کیک با دستور اقای سعیدی و مواد پاناکوتا تهیه شده و در آن از خامه استفاده نشده است برای کسانی که نمیخوان خامه مصرف کنن مناسبه طعم نسبتا خوبی داره و تقریبا فرم کیک خیس هستش انشاالله درست کنید و بپسندید🍀🍀

#دسر_یلدایی#پاناکوتا#چالش_یلداییشب یلدا یکی از مهم‌ترین جشن‌های ایرانیان است. این شب تاریخی طولانی دارد و قدمتش به سال‌ها پیش از میلاد مسیح برمی‌گردد. زمانی که پیشه مردم کشاورزی بود و خورشید و روشنایی آن، نماد روزی‌رسانی. ما ایرانی‌ها و برخی از کشورهای همسایه یلدا را به عنوان طولانی‌ترین شب سال در کنار هم شب‌نشینی داریم و جشن می‌گیریم. در مورد آداب و رسوم، میوه‌ها، شیرینی، آجیل و شیرینی‌های شب یلدا توضیح دادیم تا بهتر با این جشن زیبا و باستانی آشنا شویدانار که به عنوان یک میوه بهشتی از دیرباز در ایران و جهان شناخته می‌شود، اصلی‌ترین میوه‌ای است که رد پای آن را در سفره یلدا می‌توانید پیدا کنید. دانه‌های منظم این میوه نماد برکت و باروری هستند و رنگ قرمز آن، نوید بخش روزهای روشن و شادی است. میوه دیگری که معمولاً در شب یلدا سرور می‌شود هندوانه است. این میوه که از فصل تابستان آمده، گرما و حرارت را با خودش به شب یلدا می‌آورد، تا روشنایی خورشید و برکت را مهمان سفره‌های یلدایی کند. علاوه‌براین دو میوه که از قدیم در سفرهای یلدای ایرانی‌ها دیده می‌شود، نام میوه‌های فصل مانند پرتقال، سیب، لبو، خرمالو و حتی کدو تنبل طعم‌دار شده با دارچین و عسل نیز در بین میوه‌های شب یلدا دیده می‌شود. با وجود تنوع میوه‌های شب یلدا شاهد پربارتر شدن این شب و ماندگارتر شدن خاطرات آن در ذهن مهمان‌های یلدایی خواهید بود.

#پاناکوتا_میوه_ای#دسر_قالبی#چالش_طعم_تابستان#خوردنی_خنک#زردآلو#هلو#گیلاس

وااای نگم از طعم جذاب این پودینگخیلی خوشمزه بودبا تشکر از دوست گلم@Hamideh_cookفقط من یک کوچولو پودر ژلاتین به سس زدم خوب شد.

بوی یلدا را میشنوی؟انتهای خیابان آذر ...باز هم قرار عاشقانه پاییز و زمستان ... قراری طولانی به بلندای یک شب....شب عشق بازی برگ و برف...پاییز چمدان به دست ایستاده ....عزم رفتن دارد....آسمان بغض میکند ...میبارد...خدا هم میداند عروس فصل ها چقدر دوست داشتنیست ..دقیقه ای بیشتر مهلت ماندن میدهد ....آخرین نگاه بارانی آش را به درختان عریان میدوزد ..دستی تکان میدهد ......قدمی برمیدارد سنگین و سردکاسه ای آب میریزم پشت پای پاییز... و....تمام میشود ...پاییز ای آبستن روزهای عاشقی ...رفتنت به خیر ..سفرت بی خطر#سرآشپز_طلایی #یلدا #پاناکوتا #ژله #انار #چله

به مناسبت یک سالگی دختر جون ❤

#زمستانه #کیک_دسر #تیم_سبز

#پودینگ_وانیلی#سس_آلو_سیاه

#ژله_پاناکوتا#دسر#ژله#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴

#دسر_یخچالی

فوق العاده ساده و خوشمزه#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#پاناکوتا

#سرآشپز_طلایی#دسر

#دسر_پاناکوتا

#پازل_کوکپد

دسر شیک و مجلسی #سراشپز_طلایی #دسر #پاناکوتا #پاناکوتا_ژله_ای #نوروز99

#سرآشپز_طلایی

حالِ خوبِتان را،نه از کسی طلب کنید،نه برایش به این و آن رو بزنید،و نه حتی منتظرِ معجزه باشید...!قدری "تلاش" کافی‌ست،برایِ داشتَنَش!این خودِ شمایید، که می‌توانید، روحِتان را،مملو از عشق و آرامش کنید...پاناکوتا یک دسر ایتالیایی به معنای خامه پخته شده است .#دسر#دسر_پاناکوتا#دسر_پاناکوتای_وانیلی#پاناکوتا#یلداممنونم از دوست عزیز و خوبم@fatemepmn

#پاناکوتا#کارامل#دسرپاناکوتا یکی از دسرهای بسیار جذاب و محبوب و معروف ایتالیایی‌ها است که بر پایه خامه درست می‌شودبرای درست کردن این دسر از Heavy Cream که نوعی خامه رقیق است استفاده می‌شود که خودتان هم می‌توانید با ترکیب شیر و خامه آن را درست کنید. پاناکوتا را می‌توانید با انواع سس میوه یا سیروپ‌های مختلف و تکه‌های میوه سرو کنید. یکی از انواع اصیل و خوشمزه این دسر پاناکوتا کارامل هست.رسپی از استاد سرآشپز ابوالفضل جعفری