Paso a paso
- 1
Infusionamos la leche calentándola con cáscaras de naranja hasta que hierva. Cortamos en trocitos el pan
- 2
Sacamos las cáscaras de la leche y la agregamos al pan. Reservamos. Realizamos el caramelo
- 3
Añadimos al molde. Reservamos. En un bowl agregamos los huevos, azúcar y esencia de vainilla
- 4
Mezclamos y añadimos al pan. Llevamos a licuar
- 5
Una vez licuado bien llevamos al molde acaramelado, ponemos film
- 6
Llevamos a horno bajo y a baño maría horneamos a 160° 50' o hasta que al pinchar salga seco. Dejar enfriar antes de desmoldar 2 hs mínimo.
*Tips antes de desmoldar lo pongo en una fuente con agua hirviendo así afloja el caramelo
- 7
Delicioso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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