Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1/4 kghati ampela ayam
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 12 buahcabai merah
  5. 1 ruaslengkuas digeprek
  6. 1 batangserai
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 3 lonjorkacang panjang
  9. 1 buahkentang
  10. Secukupny garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus dengan garam hati ampela selama 5-7 menit, angkat tiriskan

  2. 2

    Potong dadu buah kentang, iris juga kacang panjang 2-3 cm

  3. 3

    Goreng kentang dengan api sedang, kemudian goreng sebentar hati ampela dan tiriskan

  4. 4

    Haluskan bumbu bawang dan cabai

  5. 5

    Tumis bumbu halus bersama kacang panjang, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma. Tambahkan garam sesuai selera

  6. 6

    Masukkan kentang dan hati ampela, aduk merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnya Luki
Dapurnya Luki @dapurnyaluki
pada
Palembang
Someone who wanna try to make so many kind of foods with happy mood as always, please gimme a good advice for perfect practice to cook... I try cooking without MSG 🙏 🥘🍳🍲😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa