Ayam goreng ketumbar versi marinasi

Nurul Fathiya
Nurul Fathiya @nurulfathiyaa
Medan

Gara-gara awal tahun makan disalah satu resto aku pesan ayam goreng ketumbar, duuhh jadi kebayang-bayang jadinya. Nyoba beberapa resep ga ada yang pas. Dan akhirnya aku menemukan resep yang pas dan mirip di salah satu resto tersebut. Aku membuat dua resep pertama versi marinasi dan kedua versi ungkep.
Untuk versi marinasi aku lebih suka karna daging ayamnya lembut, dan kriuk dari ketumbar nya terasa garing dan wangi.

#cookpadcommunity_sumut

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 onsdaging ayam, aku pilih bagian paha
  2. 1 sdmbumbu putih
  3. 1 sdmbubuk kunyit
  4. 2 sdmketumbar bulat, aku blender kasar
  5. secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Lalu tuang semua bahan, lalu aduk dengan tangan hingga bumbu tercampur rata. Lalu diamkan.

  3. 3

    Taruh ayam di wadah penyimpanan, masukkan kedalam kulkas atau chiller.

  4. 4

    Goreng ayam yang sudah di marinasi, di minyak panas dengan api kecil-sedang. Masak hingga kecoklatan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Fathiya
Nurul Fathiya @nurulfathiyaa
pada
Medan
seseorang yang sedang berpraktek dan menyukai hari libur.IG : @nurulfathiyaa
Lebih banyak

Resep Serupa