Ayam goreng ketumbar versi marinasi

Nurul Fathiya @nurulfathiyaa
Gara-gara awal tahun makan disalah satu resto aku pesan ayam goreng ketumbar, duuhh jadi kebayang-bayang jadinya. Nyoba beberapa resep ga ada yang pas. Dan akhirnya aku menemukan resep yang pas dan mirip di salah satu resto tersebut. Aku membuat dua resep pertama versi marinasi dan kedua versi ungkep.
Untuk versi marinasi aku lebih suka karna daging ayamnya lembut, dan kriuk dari ketumbar nya terasa garing dan wangi.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian
- 2
Lalu tuang semua bahan, lalu aduk dengan tangan hingga bumbu tercampur rata. Lalu diamkan.
- 3
Taruh ayam di wadah penyimpanan, masukkan kedalam kulkas atau chiller.
- 4
Goreng ayam yang sudah di marinasi, di minyak panas dengan api kecil-sedang. Masak hingga kecoklatan
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam goreng ketumbar VERSI ungkep Ayam goreng ketumbar VERSI ungkep
ini adalah ayam goreng versi yang diungkep terlebih dahulu. setelah sebelumnya sudah membuat yg versi marinasi tetap enak menurutku. Bedanya adalah, klau diungkep bumbunya lebih meresap kedalam daging ayamnya. Selamat mencoba Nurul Fathiya -
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Bismillah..Bingung mau sahur apa? Ini bisa di coba, gak pake ungkep, tp juicy banget, luar kriuk. Beraroma ketumbar, anak2 jg suka,, yuuk mba @dewi_iw posbar kita 🙏#GenerasiAprontis#MatosApril23#SahurSimpleCepat#CookbookChallenge#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Malang shofisquenta -
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Menu sahur pertama di bulan puasa yaitu bikin menu yg simple "Ayam Goreng Ketumbar". Marinasi ayamnya bisa semalaman, sebelum sahur udh saya marinasi jd food frozen. Cara menggorengnya jg pake teknik 2x goreng supaya tekstur ayamnya renyah dan krispi.Yuk langsung aja lihat resepnya.#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadhanCookpad#CookpadCommunity_Sumut#MyEveryday_Cookpad#OntyBlusukan Mira Rozanna -
Ayam goreng ketumbar Ayam goreng ketumbar
Hari ini lagi pengen masak ayam dan tiba2 ke ingat ayam goreng ketumbar yang pernah di makan di tamrin city, aroma ketumbarnya wangi banget dan krenyes2 gitu pas di makan karena ada ketumbar setengah utuhnya. 😊 Dapur Adis -
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Minggu, 24.04.24Bismillah, gak kebayang ketumbar dilimpahkan banyak untuk ayam goreng, apa rasanya aneh? Keliatannya ayamnya biasa saja, ternyata enak, kriuk, ayam yang biasa aja jadi luar biasa untuk temenin sahur.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa Angken Keenan -
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Hari ini belanja ditukang sayur dan tumben bawa ayam kampung, biasanya selalu bawa ayam broiler/ras. Sudah gitu ayamnya masih muda jadi pas kalau dibuat ayam goreng, kali ini saya bikin ayam goreng yang dominan aroma ketumbar.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_Borneo#MasakItuSaya Heny Rosita -
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Bikin menu sederhana tapi rasa istimewa. Punya daging ayam di kulkas tapi bingung mau dibikin apa.. akhirnya scrolling cookpad bersliweran resep ayam ketumbar ini. Bahan2nya dikit dan gampang, langsung deh eksekusi. Aku bikin ini habis tarawih ya, jadi aku marinasi dulu ayamnya dan aku goreng paginya buat sahur. Ternyata bener kata orang2, walaupun cuma ayam goreng, tapi dengan resep ini bumbu ketumbarnya kerasa bgt bikin auto ngabisin nasi 🤭#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa Ira Asti Wredhani -
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Ketumbar sangat baik untuk jantung..cocok juga untuk campuran ungkepan ayam selain kelapa dan lengkuas.. Idha Fathah -
31. Ayam Goreng Ketumbar wangi, empuk, juicy 31. Ayam Goreng Ketumbar wangi, empuk, juicy
ayam goreng ketumbar tanpa ungkep, cuma di marinasi aja dan goreng dengan metode deep fry pake minyak banyak. hasilnya matang sempurna, ayamnya empuk dan juicy walau tanpa ungkep. dimakannya wangi banget, apalagi kalo di paduin sama sambal bawang dan lalap daun, oalah itumah enak gak ada obat.anak anak juga senang makan ayam ini, karena empuk dan berbumbu jadi walaupun bagian dada dia gak keras atau alot. selamat mencoba yaaaa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#Minggu2_GenerasiAprontis#dapurbuaya IG : @dapur.bu.aya -
Ayam Goreng Ketumbar (Frozen) Ayam Goreng Ketumbar (Frozen)
Ayam goreng ketumbar yg dijadikan Frozen... bisa jadi stok di kala Ramadhan...Alhamdulillah, terbantu yang saat ini lagi jarang masak besar...resep mbk @dina_khansa24 dengan menyesuaikan bahan.#MealPrepPraktis#GAS2025#Semangcook_ArisanFebruari25#Cooksnap_DinaKhansa25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Ayam goreng ketumbar Ayam goreng ketumbar
Kali ini buat ayam goreng ketumbar yang lagi viral#GenerasiAprontis Putri Al-iman -
Ayam Goreng Ketumbar tanpa Ungkep Ayam Goreng Ketumbar tanpa Ungkep
Nyobain resep Chef Martinpraja, ingin juicy dagingnya tetap terasa karena kalau diungkep biasanya udah rasa bumbu aja. Kuncinya dimasak pakai timer ya. Kalau bumbu marinasi/rendamannya bisa diganti sesuai selera. Ketumbar kalau kena minyak panas memang jadi menghitam ya,kawan, tapi bukan gosong 😊 Shyswy
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16547897
Komentar