#CookEveryPart#fsमूली कई लोगो को पसंद नही होती है पर हम मूली को सब्जी,सलाद,पराठा की तरह यूज कर सकते है

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#winter2 सर्दियों के मौसम में मूली के पत्तों की सब्जी खाने से बहुत लाभ मिलता है

#winter2 मूली यूं तो पूरे साल ही आने लगी है पर सर्दी के मौसम में ही इनका स्वाद ज्यादा अच्छा लगता है। मै मूली नहीं खाती पर इसके पत्तो की सब्जी जरूर बनाती हूं। यह बहुत ही सरल और आसान रेसीपी है जो बनाने के तुरंत बाद ही ताजा ताजा खा लेने पर ज्यादा स्वाद लगती है।मूली के पत्तो का सेवन करने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा होता है और थकान महसूस नहीं होती। ये पत्ते फाइबर की मात्रा अधिक होने से कब्ज से राहत देते हैं। बालों को झड़ना रोकने में भी मददगार होते हैं।

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#flour1 #बेसनमूली स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है । मूली के पत्तों को हम अक्सर फेंक देते हैं परन्तु उसकी भी बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनती है, जिसे मेरी दादी और मम्मी बनाया करती हैं और मेरे मायके में यह सभी को बहुत पसंद थी खासकर मेरे पापा को । मेरे ससुराल में यह नहीं बनाई जाती थी परन्तु अब मैंने इसे बनाना शुरू कर दिया है और अब तो यह सब्जी मेरे पतिदेव की भी पसंदीदा सब्जियों में से एक है । मूली के पत्तों की बेसन वाली सब्जी आप भी इसे बनाकर देखिए आपको भी बहुत पसंद आएगी ।

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#winter 2आज़ मैंने मूली गोभी के पत्तों की भुजिया बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप इसे दाल, आलू टमाटर मटर सब्जी, रोटी,परांठे के साथ सर्व करें और भुजिया से अगर स्टफ करके परांठे बनायेंगे वो और भी स्वादिष्ट लगते हैं।

#Winter2 सर्दियों में मूली के पत्तों का साग खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है, और बनाने में उतना ही आसान है, यह मूली के पत्तों का साग हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसलिए आज मैंने मूली के पत्तों का साग बनाया है, आप भी यह रेसिपी देखकर ट्राई करें, तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाना है।

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#winter2मूली खाने से अनगिनत लाभ है कैंसर की छुट्टी मूली में भरपूर मात्रा में फोलिक एसिड,विटामिन सी,ऐन्थो काइनीन पाए जाते है डायबिटीज़ से छुटकारा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के लिए जानी जाती है

#2022#w7क्या आप मूली के पत्ते फेंक देते हैं तो ऐसा नहीं करें इसमें बहुत से पोस्टिक तत्व आरयन विटामिन जैसे हैल्दी तत्व पाए जाते हैं जहां हम मूली कच्ची खाना पसंद करते हैं मूली के पत्तों की भुजी भी बनाते हैं लेकिन इसकी चटनी बनाया जाए और पकौड़े से खाए जाए वह भी बहुत ज्यादा फायदा करती हैं और टेस्टी लगती है।

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#haraसर्दियों मे हरी सब्जी बहुत ही आती है और सर्दियों के समय मूली भी बहुत आती है राजस्थान मे बाजरा की रोटी और मूली की सब्जी बहुत ही पसंद की जाती है

सर्दियों में मूली आती है तब उसके अलग अलग प्रकार के व्यंजन बना कर खा सकते हैं।मूली के पत्तों की सब्जी व ढोकले बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।इनको बिना दाल व कढ़ी के भी खाया जा सकता है।#Winter2

#2022 #w7मूली के पत्तों की कढ़ी बहुत ही स्वादिष्ट और पोस्ट होती है होली के मुलायम मुलायम पत्तों को बारीक बारीक काटकर कढ़ी के साथ पकाए कढ़ी बहुत ही स्वादिष्ट बन जाएगी👌

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#2022 #W7मूली के पराँठे सभी लौंग बनाते है लेकिन मैंने आज मूली के पत्तों के पराँठे बनाये है जो बहुत ही करारे और एक अनोखी ख़ुशबू वाले बनते है।सर्दियों में पत्तेदार सब्ज़ियों का सेवन ज़रूर करना चाहिए।

#hn #week3अक्सर जब हम मूली खरीदते हैं तो उसके पत्तों को हम बेकार समझ कर भी फेंक देते हैं। रुको रुको इन पत्तों को फेंको मत बल्किन इन्हें काट कर और उबालकर इनकी एक स्वादिष्ट सब्जी तैयार हो जाती है ।जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

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#winter2मूली के पत्तों में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं इसमें मूली से भी अधिक डाइटरी फाइबर पाए जाते हैं इसको खाने से बहुत सारे फायदे हैं जैसे थकान, बाबासीर,पीलिया,मधुमेह,मोटापा मूली में भरपूर मात्रा में फॉलिक एसिड, विटामिन C और एंथोकाइनिन पाए जाते हैं और इसके बहुत सारे व्यंजन भी बनते हैं जैसे सब्जी,साग,चटनी इत्यादि और भी बहुत कुछ मैं उन्हीं में से एक व्यंजन बनाई हूं मूली और मूली के पत्तों की सब्जी यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है दोस्तों इसलिए अगली बार से मूली के पत्तों को फेंके ना इसे सही इस्तेमाल करें और बहुत सारे फायदे पाए।

#2022 #w7मूली के पत्तों की सब्जी उबालकर या कच्ची ही दोनों तरह से बनाई जा सकती है इसको कई लोग घुटवा भी बना लेते हैं इस सब्जी को कई जगह राई से कई जगह जीरा से कई जगह अजवाइन से छोक लगाया जाता है यहां मैंने अजवाइन से छोकी है आइए देखें कैसे बनती है

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#winter2सर्दी के मौसम में मूली के पत्ते बहुत अच्छे मिलते हैं. इसलिए आज मैंने दक्षिण भारतीय शैली में मूली के पत्तों का पोरियल बनाया जो बहुत बढ़िया बना.

#goldenapron#date21-4-19#पोस्ट7#language_hindi