तुलसी-मसाला चाय (Masala Chai Recipe in Hindi)

#KKW - weekend challenge - week 1
प्राचीन काल से तुलसी का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों के इलाज में किया जाता रहा है| तुलसी में एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल और एंटीमाइक्रोबियल गुण हो और इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करते हैं| इसके सेवन से पाचन क्रिया भी ठीक रहती है.
ऐसे में तुलसी की चाय न केवल शरीर को स्वस्थ रखती है बल्कि दिमाग को तरोताजा रखने में मदद करती है| आप अपने दिन की शुरुआत इस चाय के साथ कर सकते हैं| आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी और बनाएं अपने दिन को और भी रिफ्रेशिंग |
यहाँ मैने घर का बना चाय का मसाला लिया है जिसमें सोंठ, काली मिर्च, इलायची, दाल चीनी, लौंग, अजवाइन, सौंफ आदि को धूप में सूखा कर पीसने के बाद भर कर रखा है जो पूरे साल चलता है| अगर आप के पास ऐसा मसाला न हो तब यही चीजें ताजा कूट कर डाल सकते हैं|
तुलसी-मसाला चाय (Masala Chai Recipe in Hindi)
#KKW - weekend challenge - week 1
प्राचीन काल से तुलसी का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों के इलाज में किया जाता रहा है| तुलसी में एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल और एंटीमाइक्रोबियल गुण हो और इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करते हैं| इसके सेवन से पाचन क्रिया भी ठीक रहती है.
ऐसे में तुलसी की चाय न केवल शरीर को स्वस्थ रखती है बल्कि दिमाग को तरोताजा रखने में मदद करती है| आप अपने दिन की शुरुआत इस चाय के साथ कर सकते हैं| आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी और बनाएं अपने दिन को और भी रिफ्रेशिंग |
यहाँ मैने घर का बना चाय का मसाला लिया है जिसमें सोंठ, काली मिर्च, इलायची, दाल चीनी, लौंग, अजवाइन, सौंफ आदि को धूप में सूखा कर पीसने के बाद भर कर रखा है जो पूरे साल चलता है| अगर आप के पास ऐसा मसाला न हो तब यही चीजें ताजा कूट कर डाल सकते हैं|
कुकिंग निर्देश
- 1
तुलसी-मसाला चाय बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच पर पैन में पानी डालकर गरम करने के लिए रख दें|
पानी में एक उबाल आने पर तुलसी की पत्तियों को हाथ से मसाला कर डालें और चाय का मसाला डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबाल लें| - 2
अब चायपत्ती डाल कर उबालें और चायपत्ती का रंग पानी में आने पर इसमें दूध और चीनी डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं| ध्यान रहे बीच-बीच में आंच को कम ज्यादा अपने हिसाब से कर सकते हैं|
- 3
अब गैस बंद करें और चाय को कप में छान लें| तैयार है हमारी तुलसी-मसाला चाय | बिस्कुट या कुकीज के साथ सर्व करें |
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तुलसी चाय(tulsi chai recipe in hindi)
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सौंफ तुलसी चाय(saunf tulsi ki chai recipe in hindi)
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मसाला चाय (Masala chai recipe in Hindi)
#rainPost5बारिश के मौसम में चाय का बहुत अच्छी लगती हैं। पकौड़े के साथ तो चाय मजा दोगुना हो जाता है। इसमें अदरक के साथ तुलसी, दालचीनी, काली मिर्च भी डाली जाती है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है। मसाला चाय स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होती है। इसका स्वाद सभी को पसंद आता है। यह हमे बहुत सी बीमारियों से भी छुटकारा दिलाती है। Tânvi Vârshnêy -
अदरक वाली चाय (adrak wali chai recipe in Hindi)
#2022 #w5सर्दी का मौसम हो और गरम गरम चाय सुबह दोपहर और शाम किसी भी वक्त पी जा सकती है चाय कई तरह से बनाई जाती है पर सर्दियों के दिनों में अदरक डालकर चाय सभी को पसंद आती है चाय में बहुत सी और भी चीजें डाली जाती जैसे इलायची और तुलसी कुछ लौंग चाय मेंलौंग और इलायची भी पसंद करते हैं बाजार में चाय मसाला भी मिलता है उसे भी डालकर अगर चाय बनाए तो चाय और स्वादिष्ट लगती है मैंने इस चाय को अदरक के साथ बनाया है और इसे औषधीय गुण देने के लिए थोड़ी सी तुलसी डाली है Jyoti Tomar -
मसाला चाय (masala chai recipe in Hindi)
#2022 #w5यह है गुजरातियों की पसंदीदा मसाला चाय। हमारे यहां प्राइस अभी मसाला चाय पीते हैं इसीलिए हम लौंग घर में मसाला बना कर रखते हैं और जब भी चाय बनाते हैं उसमें मसाला डाल देते हैं इन सर्दियों के दिनों में यह बहुत राहत पहुंचाती है Chandra kamdar -
मसाला चाय (masala chai recipe in Hindi)
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हर्बल मसाला चाय (Herbal masala chai recipe in hindi)
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मसाला चाय (Masala chai recipe in Hindi)
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