मूली के पत्तों का पोरियल (mooli ke patto ki poriyal recipe in Hindi)

#winter2
सर्दी के मौसम में मूली के पत्ते बहुत अच्छे मिलते हैं. इसलिए आज मैंने दक्षिण भारतीय शैली में मूली के पत्तों का पोरियल बनाया जो बहुत बढ़िया बना.
मूली के पत्तों का पोरियल (mooli ke patto ki poriyal recipe in Hindi)
#winter2
सर्दी के मौसम में मूली के पत्ते बहुत अच्छे मिलते हैं. इसलिए आज मैंने दक्षिण भारतीय शैली में मूली के पत्तों का पोरियल बनाया जो बहुत बढ़िया बना.
कुकिंग निर्देश
- 1
मूली के पत्तों को धोकर बारीक़ काट लें।
- 2
मसाला पीसने के लिए मिक्सर में घिसा नारियल, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन, हल्दी और जीरा को लेकर दरदरा पीस लें और पेस्ट बना लें.
- 3
पैन में तेल गर्म करें, इसमें हींग, राई और करी पत्ता डालें, चटकने पर प्याज़ डालें और गुलाबी होने तक सौते करें.
- 4
अब कटे हुए मूली के पत्ते डालें और सौते करें. कुछ देर पकाएं ।
- 5
अब पीसा हुआ मसाला और नमक मिलाएं.1-2टेबल स्पून पानी मिलाकर ढककर धीमी आंच पर पकाएं.
- 6
जब मूली नर्म हो जाये तब गैस बंद कर दें. मूली के पत्तों का पोरियल तैयार है. इसे पराठे, दाल और चावल के साथ सर्व करें ।
- 7
- 8
कुकस्नैपस
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