Opor Ayam
Halo semuanya! Kali ini Kak Ems mau masak Opor Ayam yang simpel, cepat, dan praktis.
Opor Ayam
Halo semuanya! Kali ini Kak Ems mau masak Opor Ayam yang simpel, cepat, dan praktis.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian. Disini untuk Ayam agar lebih praktis, saya beli yang sudah dipotong. Kemudian cuci bersih ayam, pastikan tidak ada sisa sisa bulu dan kotoran seperti pasir yang menempel.
Setelah dicuci, sisihkan terlebih dahulu.
- 2
Jika teman-teman menggunakan tahu putih, dapat dipotong segitiga lalu digoreng hingga setengah kering/warna sudah berubah sedikit kecoklatan.
Jika menggunakan tahu coklat, maka cukup dibersihkan saja tidak perlu digoreng kembali.
- 3
Bahan halus diuleg atau boleh di blender, tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap agar bumbu memiliki rasa.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga keluar aroma wangi dan warna sedikit berubah. Usahakan menggunakan minyak baru, bukan minyak bekas menggoreng sebelumnya agar bau dan rasa bumbu tidak berubah.
- 5
Cuci bersih sereh, daun jeruk dan daun salam. Geprek sereh.
- 6
Didihkan air, sekiranya hingga ayam dapat terendam. Lalu masukkan ayam, tahu, dan bumbu halus yg sudah ditumis juga dengan minyak tumisannya. Masukkan juga sereh, daun jeruk, daun salam, dan santan.
Tambahkan secukupnya garam, gula, dan penyedap kedalam masakkan.
- 7
Rebus hingga sekitar 20 sampai 30 menit atau sampai dirasa bumbu opor sudah meresap kedalam ayam dan tahu.
- 8
Jika sudah matang. Matikan api.
Opor Ayam siap disajikan!♡
- 9
TIPS Memasukkan Santan kedalam masakan kuah
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
Recook resep mba Fitri Sasmaya, akun yang pertama kali ku follow pas awal mula buka akun Cookpad ☺Alhamdulillah benar-benar membantu, malam takbiran pas mau masak opor, saya kira sudah beli bumbu instan, ternyata di antara sekian banyak bumbu instan gak ada bumbu opor. Jadi searching di cookpad, alhamdulillah ada resep dari mba Fitri.Sekalian ikut #AudisiDutaRecook . Pas liat syarat nya maksimal upload tengah malam, langsung cepat-cepat eksekusi. Alhamdulillah jadi sebelum tengah malam 😁
-
Opor Ayam Opor Ayam
Jika sedang bingung mau masak apa, menu opor ayam ini selalu menjadi andalan. Anak-anakpun lahap tiap kali saya membuat masakan ini. Karena kami berasal dari jawa, maka kami cenderung menyukai masakan dengan cita rasa sedikit manis. Begitu pula resep opor ayam ini. Jadi jika ingin masakan yang bercita rasa asin gurih, penggunaan gula merah dapat dikurangi atau dihilangkan dan diganti dengan sedikit gula pasir agar rasa masakan lebih mantap. Selamat mencoba
Murni Yuniyarti -
Opor Ayam Opor Ayam
Pertama kali masak opor ayam.Saya ngak begitu suka yg bersantan jadi ngak pernah masak, Tapi si jagoan kecil coba saya beliin opor kok suka. Akhirnya saya punya niat harus bisa masak opor ayam demi anak. Daaaan... taraaa.. berhasil suami sama anak suka.. :-)#cookpadcommunity_Semarang#sukamemasak#belajarresepbaru#berbagiinspirasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar