Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramudang
  2. 10-15 buahcabe merah
  3. 5-7 buahcabe rawit setan untuk taburan
  4. 10-12 siungbawang merah
  5. 3-4 siungbawang putih
  6. 1 ruasagak besar lengkuas
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3-4 batangserai
  9. 2-3 lembardaun salam
  10. 1 ruasasam jawa
  11. 1 SDTterasi
  12. 1 ikatkemangi
  13. 1-2 batangdaun bawang
  14. 1/4nanas, (skip gak punya)
  15. 1 SDMgaram halus
  16. 1 SDMgula pasir
  17. 2 SDMsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, lumurin dengan air jeruk nipis/ kunci, bumbu lengkuas dan kunyit diiris iris, serai di geprek, ini bawang merah dan putihnya saya haluskan cabe merah nya saya iris.

  2. 2

    Didihkan air dipanci, masukkan semua bumbu, masukkan udang,, tambahan tambahkan garam, gula saos tiram, air asam jawa terasi

  3. 3

    Aduk rata, masak hingga matang sambil koreksi rasanya.
    Tambahkan irisan daun bawang dan tomat.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa