Masukkan 5 sudu besar serbuk tepung goreng berempah ke dalam mangkuk air Kacau rata.

Ambik sekeping ayam dan dicelup dlm tepung Buat sehingga habis kesemuanya.  

Panaskan minyak dan goreng ayam yang telah dicelup tepung tadi sehingga berwarna keemas emasan. Angkat dan tos. 

Menggunakan kuali yang lain, masukkan mentega dan biarkan mentega cair dan panas. Tumis bawang putih dan cili padi sehingga bawang naik bau dan berwarna sedikit kekuningan. 

Masukkan susu cair dan kacau rata. Masukkan daun kari, garam dan secukup rasa,

Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul rata rata dan sedia untuk dihidangkan panas panas.