Butter Chicken

Syima Yusof
Syima Yusof @syimayusof
Shah Alam

Menu ni diinspirasi dari resepi Azie Kitchen. Jenuh fikir nak habiskan isi ayam. Selalunya goreng isi ayam salut tepung berempah sahaja. Kali ni cuba resepi yang berkuah pula. Licin anak-anak makan. Boleh buat lagi 😊

Butter Chicken

Menu ni diinspirasi dari resepi Azie Kitchen. Jenuh fikir nak habiskan isi ayam. Selalunya goreng isi ayam salut tepung berempah sahaja. Kali ni cuba resepi yang berkuah pula. Licin anak-anak makan. Boleh buat lagi 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 500 gmisi ayam (potong kecil)
  2. 1pek tepung goreng ayam (saya guna tepung Bistari)
  3. Bahan Buttermilk:
  4. 5sudu besar mentega (butter)
  5. 6 ulasbawang putih (dicincang halus)
  6. 5biji cili padi (saya guna cili besar merah 1 biji)
  7. 2pelepah daun kari
  8. 200 mlsusu cair
  9. 1/2sudu besar tepung jagung (dibancuh dengan air)
  10. 1sk garam
  11. 1sk gula

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Mula-mula sediakan dua mangkuk untuk salut ayam dengan tepung. Mangkuk A, 5 sudu besar tepung berempah dan 5 sudu besar air. Kacau rata. Mangkuk B, 1 senduk tepung berempah. Celupkan ayam dalam mangkuk A, kemudian gaul pula ayam dalam mangkuk B. Buat sampai habis. Kemudian, goreng ayam tadi dalam minyak yang banyak hingga kekuningan. Angkat dan tos.

  2. 2

    Dalam kuali lain, Masukkan mentega. Tumis bawang putih dan cili, masak hingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan susu cair. Kacau rata. Kemudian masukkan daun kari, garam, gula dan bancuhan tepung jagung. Akhir sekali masukkan ayam. Gaul rata.

  4. 4

    Siap! Sedia untuk dihidang. Makan panas-panas memang bertambah nasi 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Syima Yusof
Syima Yusof @syimayusof
pada
Shah Alam

Resipi Sepertinya