Ayam Bakar ala Wong Solo

Mengidam Apa Tu~~~
Sejak berpindah ke Penang, dah lama tak makan ayam bakar Wong Solo yg ada di salah satu cawangan di Kg Baru tu.. teringat-ingat je kesedapan ayam bakar yg manis2 gurih tu. Nak tunggu balik rumah family di Kg Baru ntah bila la pulak.. jadi kita google je resepi , dan terhasil lah ayam bakar ni. Walaupun renyah sikit nak buat, tapi hasil nya memang tak mengecewakan. Sedapp sangat! Memang ala2 ayam bakar Wong Solo la rasa nya. Di padukan dengan sambal bawang dan ulam-ulaman memang berselera sunggguh la. Korang semua kena cuba resepi ni tau..
Ayam Bakar ala Wong Solo
Mengidam Apa Tu~~~
Sejak berpindah ke Penang, dah lama tak makan ayam bakar Wong Solo yg ada di salah satu cawangan di Kg Baru tu.. teringat-ingat je kesedapan ayam bakar yg manis2 gurih tu. Nak tunggu balik rumah family di Kg Baru ntah bila la pulak.. jadi kita google je resepi , dan terhasil lah ayam bakar ni. Walaupun renyah sikit nak buat, tapi hasil nya memang tak mengecewakan. Sedapp sangat! Memang ala2 ayam bakar Wong Solo la rasa nya. Di padukan dengan sambal bawang dan ulam-ulaman memang berselera sunggguh la. Korang semua kena cuba resepi ni tau..
Cara Memasak
- 1
Kisar halus bahan-bahan untuk rebusan ayam. Masukkan ke dalam kuali, tambah air, serai dan daun limau.
- 2
Tambahkan garam dan lada sulah. Rasakan jika sudah ok. Masukkan ayam dan rebus selama lebih kurang 30 minit atau sehingga ayam masak dengan menggunakan api perlahan. Setelah 15 minit pertama terbalikkan ayam untuk dapatkan ayam yang masak sekata. Angkat dan ketepikan ayam.
- 3
Untuk sambal olesan ayam :
Kisar halus bawang putih bersama bawang merah(saya guna sebiji je) dengan sedikit minyak. Rebus cili merah sehingga lembut dan kisar dengan sedikit air. - 4
Cairkan margerin, tumis bawang putih dan merah kisar sehingga wangi (2-3 minit). Kemudian masukkan cili merah kisar dan masak lagi dalam 2-3 minit.
- 5
Masukkan garam, ajinomoto dan gula merah sehingga mencair. Masak sehingga sambal betul-betul masak. Ketepikan.
- 6
Untuk sapuan atas ayam, campurkan 2 sudu sambal olesan + 5 sudu kicap manis abc + 2 sudu air. Kacau sebati.
- 7
Sapukan ke atas ayam di semua bahagian dan bakar di atas dapur dengan api perlahan.
- 8
Untuk sambal bawang :
Klik pautan ini
Resipi Pautan
Resipi Sepertinya
-
Ayam Bakar Ala Wong Solo Ayam Bakar Ala Wong Solo
Dah lama nak try resepi @NorSukiman85 . Terjadi juga..tapi ni cerita awal tahun haritulah. Baru sempat nak share..better late than never gaiss! Sesimple Loralin -
Ayam Bakar Ala Wong Solo Ayam Bakar Ala Wong Solo
226/2022/RoadtoWorldRecipes/1344❤️ Mengidam Apa Tu~~~ ❤️ #ChooseToCook #TasteMood #SeleraHariIniKat kawasan rumah hakak ni ada jual Nasi Ayam Penyet yang sedap betoi🤭. Kedai tu juga ada jual Ayam Bakar Wong Solo. Ni pun sedap tapi mahei 😅😂🤣.Baru beberapa hari lepas hakak ada nampak resipi ni dari Cookpaders Indonesia. Tapi ada beberapa perkataan hakak tak faham sangat. Jadi cookmark jela, tu bajet bila2 free nanti baru translate dan masak je. Tiber pagi tadi hakak ternampak resipi yang lebih kurang sama daripada Cookpaders @NorSukiman85. Tengok resipinya, ya ampun mudahnya dan mostly bahan ada kat rumah. Tu masuk dapur, kuarkan peha ayam. Defrost dulu sementara buat kerja2 rumah..Alhamdulillah berjaya juga buat Ayam Bakar Wong Solo feveret hakak ni. Sedap dah puas hati🤭. Makan dengan nasi putih panas, sambal bawang, kubis dan timun. So shedappp 😋😋😋. Recommend untuk korang cuba 🤤🤤🤤🤤🤤. Tq yer awak untuk inspirasi resipinya🥰.Tapi tula satu masalahnya😑Malam hari baru perasan gambar yang snap siang tadi gelap. Haa jenuh edit nak bagi terang pulak 😏 Salina Jalaludin -
Ayam masak bali Ayam masak bali
Ayam masak bali versi sy ntah la hrap btul la resepi ni.. tp sape la kisah betul x. kita yg nk makan biar la kita yg letak nme mkann tu.. Ni versi sy ye .. selamat mencuba Puan Nurul -
Ikan Bakar Kecap Ikan Bakar Kecap
Teringat-ingat dulu makan ikan bakar masa di Indonesia. Suka sangat dengan bumbu kecap nye. Bumbu nye meresap ke dalam ikan. Jadi kali ni saya cuba buat, dan rasanya tak kalah dengan yang di Indonesia. Makan pula dengan sambal kicap, hurmm memang terangkat. Memang ngam sangat. Suami dan anak-anak pun sampai menambah-nambah makan. Saya lebih suka gunakan kicap ABC atau kicap cap Bangau berbanding kicap lain sebab kicap ni lebih pekat dan manis nya pun memang berasa sangat. Kalau makan nasi putih dengan telur mata pun memang pilihan saya Kicap Manis ABC. ani skmn -
Ayam Bakar Ayam Bakar
Day116/366/2020/April/25#bazaarramadan #minggu2 #cookpadmalaysiaAyam bakar ni bukan sekadar menu kesukaan di musim bulan puasa tetapi dikira all time favorite jugak lah 🥰. Cumanya kalau p bazar Ramadhan tu, tengok ayam bakar dia, ayam percik dia. Memang rasa sedap bebenor dan Kalau boleh nak buka puasa time2 gitu jugak tu haa.. Hahaha.. 😂 Sebab aroma dari arang yang dibakar dan asap tu, memang buatkan ayam tu terasa sedap dan menggoda selera sangat. Salina Jalaludin -
Kambing bakar Kambing bakar
kambing bakar sememangnya kegemaran aznie dan suami.. selalunya Aznie akan beli sekali 2 kg terus... dan bole 4 kali masak... Just bubuh je dalam peti sejuk.. nak makan bakar je... memang sedap... selamat mencuba semua... #kambu #goldenapron Aznie Khasri -
Mie Ayam Bayam (Ala Indonesia) Mie Ayam Bayam (Ala Indonesia)
Alhamdulillah done menu utk week 15. Hari ni je yg betul2 ada masa di rumah . Minggu ni busy dan akan busy lagi ke sana ke mari . So nak menyempatkan diri utk msak menu ni . Menu yg agak pnjg masanya nak msak di dpur tp sebab teringin pula nak mkn, digagahkan juga diri utk berdiri lama dpn kuali. Rasa mcm nak patah kaki 😆.Inspirasi resepi mie ayam ala Indonesia ni drpd fb Norasidawati. Cuma ada beberapa bahan yg tak ada . Utk kuah ayam, ia lbh kpd mcm ayam masak kicap tp yg ni versi guna isi ayam je. Kehitaman ayam kicap tu terpulang. Ada org buat hitam, ada jg yg cuma sekadar letak sedikit shj.Utk condiments, sayur sawi/pak choy sy ganti dgn sayur bayam . Senang nk hadam sbb daun lembut 😆. Sambal lada tu blh ganti dgn sos cili kalau nk. Sbb sy rajin, sy buat jg sambal lada nye 😂. Alang2 nak patah kaki bdiri, kta buat sehabis baik . Tgk resepi mcm leceh, mcm byk nak kena buat tp sebenarnya tak . Ada 4 langkah je nak masak smua ni . Jika ikut langkah dgn tertib, dijamin dpur tak porak-peranda 🙃#GoldenApron23 #week15 #mee+bayam ✅ aFun ashriati -
Nasi Ayam Madu Bakar Nasi Ayam Madu Bakar
Inspirasi dari resepi nasi ayam Cheq Nom tapi sedikit berbeza sebab ayam ni saya bakar di oven bersama sedikit madu. First time buat nasi ayam, ketika menggoreng ayam, minyak terkena tangan sebab meletup².. seram 😆😆😆 jadi bakar di oven saja senang.🤭🤭🤭 jun -
Nasi Ayam Pertama Nasi Ayam Pertama
Menggamit nostalgia bila ingat tentang Nasi Ayam ni. Hubby tiba-tiba request nak makan nasi ayam yang Aznie masak dulu masa mula-mula kawin🙈 Ingat lagi time raya masa tu baru kahwin. Tapi nak Aznie nak jugak buat nasi ayam. Memang nasi ayam ni simple je, senang nak buat dan tak banyak kerenah. Tapi walau pun sinple tapi ia sedap tau tak tipu punya😂. Masa tu Aznie ingat lagi masak untuk teman hubby nak datang beraya. Yang kebetulan Aznie pun kenal sebab satu tempat kerja jugak masa tu. Abang Nik ngan abang Mie. Datang dengan wife masing-masing. Seronok tengok diorang makan. Diorang tak tau tu la kali pertama Aznie masak nasi ayam. Tengok comfident tu penting🤣. Dalam hati berdoa jangan la ada yang sakit perut pulak. Biasa la bila masak ikut gerak hati kan🙈. Rasa tak percaya bila diorang puji cakap sedap. Masa tu ingat diorang cakap sebab saje nak ambik hati. Biasa la kan baru kahwin🤭. Bila diorang balik abang cakap sedap nasi ayam Aznie masak. Masa tu memang rasa seronok sangat dah. Rasa diawang-awangan dah🤣. Sampai sekarang setiap kali jumpa abang Nik mesti dia cakap bila nak masak nasi ayam macam dulu. Memang tak boleh lupa sedap. Setiap kali dengar Nasi Ayam tu mesti rasa nak ketawa. Ni bila hubby request lagi, sambil masak sambil senyum. KENANGANKU🥰.. Aznie Khasri -
Ayam Penyet Ayam Penyet
Serious cakap memang sedap sangat resepi ayam penyet dari @Malindo thank u share resepi🥰bila dah buat sendiri ayam penyet ni tak beli dah kat luar..yg kat luar tu rasa kosong je takde yg special..sila lah buat sendiri ye🤣Paling best kremesan atau tepung yg crunchy tu macam makan rempeyek sedap😋Ayam juicy dan terasa bahan rebusan tu😋Cuma untuk org yg first time buat macam sya ni lambat sikit la penyediaannya tapi kalau dah tau step mudah je sebenarnya😊 shazrina -
Ayam bakar berempah Ayam bakar berempah
#bazaarramadan #minggu5#goldenapron2020 #minggu4Bulan puasa sinonim dengan lauk bakar. Teringin 'ayam golek' yang dijual kat luar tapi tak berapa berani nak keluar di musim pkp. Maka terhasil la ayam bakar berempah cincai pkp versi sendiri. Aroma rempah cukup menusuk kalbu. Anak siap mintak buat lagi...hehe. Liana Nick
Lebih Banyak Resipi
Komen