Tuna Segar Bumbu Kuning

Bakekinanku Bakekinanku
Bakekinanku Bakekinanku @bakekinanku

Dapet ikan tuna segar di tukang sayur, langsung eksekusi~~
Rasanya seger, ada pedesnya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tuna segar (potong jadi 6 bagian)
  2. Bahan Halus
  3. 6bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 2kemiri utuh (disangrai lebih enak)
  6. 2cabe merah besar
  7. 5cabe kecil
  8. Kunyit bubuk/segar (secukupnya)
  9. Terasi (secukupnya
  10. Bahan pelengkap
  11. Kemangi
  12. 1 batangsereh
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Daun jeruk
  15. Daun salam
  16. Tomat (opsional)
  17. Garam
  18. Gula
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tuna jadi 6 bagian, cuci bersih. Lalu beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi

  3. 3

    Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam.

  4. 4

    Tambahkan air kurang lebih 1 liter, masukkan garam-gula-penyedap rasa. Aduk hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan tuna sambil sesekali diaduk

  6. 6

    Masukkan kemangi dan tomat, Aduk sesekali hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bakekinanku Bakekinanku
pada

Komentar

Resep Serupa