912. Tempe Mendoan Sambal Petis

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Happy weekend.. happy family time..

Permisiii.. yang anget mau lewat niy. Tim gorengan mana suaranya? 😂😂😂

Pagi yang agak mendung, cocok bangetlah makan gorengan anget sambil ngobrol-ngobrol sama keluarga tertjintah 😍😍😍
Mumpung punya stok petis, bikin sambal petis buat cocolan tempe mendoan. Hmmm.. memang perpaduan yang istimewa kalau tempe mendoan ketemu sambal petis. Sambil bercanda riang tau-tau habis tak bersisa,hehehe. Mana cukup kalau cuman makan satu. Yakin dech..

Source: Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#ArisanKopijos_Ika
#PejuanGoldenBatikApron
#Week37
#OlahanTempeKayana

912. Tempe Mendoan Sambal Petis

Happy weekend.. happy family time..

Permisiii.. yang anget mau lewat niy. Tim gorengan mana suaranya? 😂😂😂

Pagi yang agak mendung, cocok bangetlah makan gorengan anget sambil ngobrol-ngobrol sama keluarga tertjintah 😍😍😍
Mumpung punya stok petis, bikin sambal petis buat cocolan tempe mendoan. Hmmm.. memang perpaduan yang istimewa kalau tempe mendoan ketemu sambal petis. Sambil bercanda riang tau-tau habis tak bersisa,hehehe. Mana cukup kalau cuman makan satu. Yakin dech..

Source: Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#ArisanKopijos_Ika
#PejuanGoldenBatikApron
#Week37
#OlahanTempeKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe; iris tipis
  2. 6 sdmTepung terigu
  3. 2 sdmTepung tapioka
  4. 1 sdtKetumbar bubuk
  5. 1 sdtGaram
  6. 1/4 sdtMerica bubuk
  7. 1 batangDaun bawang; iris tipis
  8. 150-200 mlAir dingin
  9. 300 mlMinyak goreng
  10. 📌 Bahan Sambal Petis:
  11. 2 sdmPetis
  12. 3 buahCabe rawit
  13. 1 siungBaput (Bawang putih)
  14. 1 lembarDaun jeruk
  15. 1/2 sdtGula pasir
  16. 50 mlAir
  17. 2 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Terigu, Tapioka, Ketumbar bubuk, Garam, dan Merica bubuk dalam satu wadah. Lali tuang Air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tes rasa. Selanjutnya, tambahkan Daun bawang, aduk rata kembali.

  2. 2

    Masukkan Tempe yang sudah diiris tipis ke dalam adonan tepung. Kemudian goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  3. 3

    Sementara itu, Tumis Cabe, Baput, dan Daun jeruk hingga harum. Masukkan Petis, Gula pasir, dan Air. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga mengental. Angkat.

  4. 4

    Tempe Mendoan pun siap disajikan bersama Sambal Petis.

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa