साबुत मसूर दाल (Sabut Masoor Dal recipe in Hindi)

Sushma Zalpuri Kaul
Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
Lucknow

#oc #week2
theme: लंच /डिनर रेसिपीस

साबुत मसूर दाल (Sabut Masoor Dal recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरीसाबुत मसूर
  2. आवश्यकतानुसारपानी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 बड़ा चम्मचदेसी घी
  5. 1/2 चम्मचजीरा साबुत
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पीसी
  7. चुटकीभरहींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    साबुत मसूर अच्छी तरह से धोकर २ घंटे के लिए भिगोएं.अब कुकर में पानी -दाल-नमक डालकर ४ सीटी आने तक पकाएं.फ्लेम ऑफ करें.ठंडा होने पर कुकर का ढक्कन खोलें,दाल पककर तैयार है.

  2. 2

    दाल में तडका लगाने के लिए पैन में घी गरम करें.हींग- जीरा का तड़का लगाएं,सुनहरा होने पर फ्लेम ऑफ करें,पिसी लालमिर्च तडके में डाल दें.

  3. 3

    आपके लंच के लिए साबुत मसूर दाल रेडी है,इसे चावल-रोटी-किसी भी सब्जी के साथ मिलाकर,इसके स्वाद का आनंद लें.फाइबर से भरपूर दाल शुगरके रोगियों के लिए अच्छी मानी जाती है.दाल में केलोरी की मात्रा कम होने की वजह से मसूर दाल,आपके वज़न कण्ट्रोल में भी फायदे मंद है.

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